驴肉的营养价值及功效,圆中秋美味#红烧驴肉
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甜酱厨房旁边 。
用料
驴肉300克、八角、桂皮、香叶、冰糖3块、干辣椒8片、姜1片、葱1片、料酒1片、酱油1勺、酱油2勺、做法步骤 1勺 。
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【驴肉的营养价值及功效,圆中秋美味#红烧驴肉】驴肉洗净切段 。
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驴肉用冷水煮10分钟,加入葱、姜和料酒 。
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锅中烧热油,加入冰糖,小火翻炒 。
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加入驴肉,快速翻炒 。
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加入八角、桂皮、香叶、干辣椒搅拌均匀 。
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加入没有配料的开水,加入酱油和酱油,盖上盖子,大火烧开,转小火,把炖肉沥干 。锅前加盐调味 。
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撒上香菜 。
驴肉的营养功效
驴肉又甜又酸 。补血益气 。治劳损、头晕、心烦 。
1.恢复体力 。
驴肉中还含有动物胶、胶原蛋白、钙、硫等成分,能为体弱者和病后疗养者提供良好的营养补充 。
2.安神养血 。
具有益气养血、滋阴壮阳、安神除烦的功效 。对身体虚弱乏力、气血不足、心烦意乱的人特别有效 。适用于虚弱贫血、产后血虚、面色萎黄、咽干、津液不足、便秘及一切出血症状的治疗 。
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