怎样煮银耳莲子红枣汤1：银耳用凉水洗净， 银耳如果好， 用温水浸泡1-2小时就好了， 中间可换一次温水， 以银耳发软为好 。 然后将银耳用手撕成小碎片待用 。
2：莲子， 鲜百合用凉水洗净待用 。
3：搪瓷锅或不锈钢锅， 将泡好的银耳连水及莲子倒入锅中， 用大火煮开， 然后改用小火煮1：30分钟到2小时， （用汤勺漂汤发现有点粘， 即熬稠了就好）
这时放入鲜百合， 冰糖再熬10至20分钟即可 。 （如果想吃脆百合十分钟之内关火）
如果给女孩子熬银耳粥， 最好加些红枣， 也可加入枸杞， 红枣和莲子银耳一起放， 枸杞用水泡开后和百合一起放 。
银耳红枣枸杞汤需要煮多久？银耳水泡两个小时， 冲洗干净， 撕成小朵放在锅中， 加足量的清水， 放入莲子、冰糖， 盖盖儿大火煮开， 水开之后改小火熬30分钟 。 30分钟之后银耳已经出胶了， 放入红枣、枸杞再煮十分钟， 这样红枣银耳莲子羹就做好了 。
银耳莲子红枣汤怎么煮？
银耳红枣汤一般要炖一两个小时，
银耳红枣汤做法如下：
材料：银耳， 红枣， 冰糖；
做法：将银耳放入温水， 浸泡30分钟 。 待银耳充分发开之后， 换清水清洗干净去根， 将银耳撕成小片；放入锅内， 加水， 大火煮开， 加入洗净的红枣、冰糖， 一同沸煮10分钟左右， 再改为小火， 煲上一两个小时， 可根据口味加入适量冰糖调味 。
功效：补血养颜， 滋阴去噪 。
银耳作用（银耳又称白木耳）
1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖 。 银耳蛋白质中含有17种氨基酸， 人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供 。 银耳还含有多种矿物质， 如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等， 其中钙、铁的含量很高， 在每百克银耳中， 含钙643毫克， 铁30.4毫克 。 此外， 银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖， 营养价值很高， 具有扶正强壮的作用， 是一种高级滋养补品 。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力， 起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
3、白木耳富含维生素D， 能防止钙的流失， 对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素， 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
5、白木耳富有天然植物性胶质， 对皮肤有良好保护作用 。
6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动， 减少脂肪吸收， 从而达到减肥的效果 。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质 。
8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。
9、由于白木耳含有大量水分， 吸水后体积膨大十倍， 具有很好的通便作用 。
如何煮银耳莲子红枣汤？红枣银耳莲子汤是一款食补粥品， 主要材料有红枣、银耳和莲子， 主要烹饪工艺是煮 。 银耳富有天然特性胶质， 再加上它的滋阴作用， 长期服用可以润肤， 具有美容养颜的效果 。
食用特点是滋润而不腻滞， 具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效， 对阴虚火旺不受参茸做法一
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用；
红枣银耳莲子汤
2、莲子提前一晚浸泡， 泡好后剥开除去里面的黑心， 洗净备用；
3、枸杞泡1分钟后洗净备用；
4、银耳泡15分钟， 待发后， 去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水， 把莲子和红枣放进去煮1个小时后， 加入银耳炖半个小时， 加冰糖再炖半个小时， 汤比较粘稠时， 加入枸杞炖5分钟即可 。 [1]、冰糖 。
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