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美食知识|窝瓜做馅怎样做好吃

小知识


倭瓜馅饺子的做法步骤图 ， 倭瓜馅饺子怎么做 倭瓜擦丝 ， 因为我们这次用的是老一点的倭瓜 ， 所以没有多少水份 ， 也不用挤 。 如果是嫩点的倭瓜 ， 需要挤干水份 。 肉馅7两左右 ， 使用的是3成肥的肉馅 。 半棵葱切葱花 ， 姜切姜末 。 将葱花 ， 姜末 ， 酱油 ， 油 ， 香油倒入肉馅中拌匀 。 食用油 ， 香油 ， 橄榄油倒入倭瓜丝中拌匀 。 边倒边搅拌 。 放了15g的量勺一勺左右 ， 这个可以根据个人的口味增减 。 倭瓜丝与肉馅拌匀即可
窝瓜饺子的做法 ， 窝瓜饺子怎么做好吃 ， 窝瓜饺子的家常 窝瓜馅饺子怎么做
去皮去籽 ， 嚓丝加精盐少许 ， 轻柔挤水即可入馅 。
可加虾仁（河虾最配）；虾皮；羊肉；牛肉猪肉稍逊 。 任选其一即可 。
加精盐、味精、五香粉（或白胡椒粉）、葱姜米、香油拌匀即可 。
可包饺子、锅贴、蒸饺、馅饼 。
其中：窝瓜河虾仁锅贴是风味一绝 。
窝瓜饺子素馅做法大全 不过馅儿饺子和饺子面需要和稍微硬一点 ， 我过切成细丁 ， 放入少许盐 ， 可以去水分 ， 然后将肉馅提前和好 ， 放入窝瓜包饺子可以了
倭瓜馅饺子怎么做好吃 主料
面粉
1000g
韭菜
500g
窝瓜
500g

辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
步骤

1.准备韭菜、窝瓜

2.窝瓜洗净、刨丝、剁碎 ， 韭菜择好、洗净、切碎 ， 鸡蛋煎碎

3.将上步的食材都放盆里

4.放调料和成馅

5.用面肥发酵好的面团放适量的碱水揉均匀

6.揉好的面团放面板上

7.揪成面剂子

8.擀皮

9.面皮上放适量的馅

10.捏成包子

11.包子摆放在蒸锅里 ， 上汽蒸18分钟

12.蒸好的包子
窝瓜馅饺子怎么做？ 主料：饺子皮750g、猪肉馅500g、窝瓜500g、韭菜200g
辅料：香油适量、盐适量、酱油适量
具体做法如下：
1、猪肉馅放香油、酱油、盐搅拌均匀 。
2、韭菜切碎 ， 窝瓜刨丝剁碎去掉多余水分 。
3、搅拌均匀就好了 。
4、取饺子皮 ， 放适量的馅 。
5、封口包成饺子 。
6、锅中水开 ， 放入水饺煮饺子 。
7、煮熟的水饺 。

窝瓜馅包子怎么做好吃？ 窝瓜馅饺子怎么做？窝瓜脐橙那个小丁 ， 然后跟那个作料拌在一起 ， 然后直接包在饺子里头 。
窝瓜馅饺子的做法窍门 用窝瓜做饺子馅儿的话 ， 直接把我给我擦成丝 ， 加盐去一下水分 ， 然后加入鸡蛋就可以调馅儿了 。
窝瓜馅饺子怎么做如何做好吃 窝瓜饺子的做法
1.
温水活面 ， 因为蒸饺 ， 面软一些 ， 水不要一次加 ， 看面软硬度适量添加 。 保鲜袋里面提前醒一会 。

2.
窝瓜清洗干净 。

3.
韭菜摘洗干净 。

4.
韭菜切末 。

5.
窝瓜切丝 ， 刀工不好的擦成丝 。

6.
这个很重要 ， 就是把窝瓜丝用盐腌一下 ， 然后挤净汁水 。 要不会有苦涩味 。

7.
我加了一点猪肉馅 ， 不爱吃肉的直接素馅就好 ， 非常鲜美 。 加肉馅的话先炒熟 ， 以免菜面了肉不熟 ， 影响口感 。 姜切末 ， 把调味料都加馅里 ， 盐就不用再加了 ， 杀汁的时候盐已经入味了 。 一个方向搅拌均匀 ， 有时间可以醒半小时 。

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