8.
开始包饺子了 ， 可以大点馅 。 蒸饺面皮不要太厚 。
9.
大火烧开后转中火10分钟左右 ， 关火焖2分钟再起锅 。
倭瓜怎么做好吃做馅 准备工具：倭瓜 ， 猪肉 ， 菠菜 ， 小麦粉 ， 油 ， 生抽 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 芝麻油 ， 盐 ， 老抽 ， 料酒 ， 葱 ， 姜 。
一、第一步将准备好的倭瓜用刀去皮 ， 去瓤 ， 然后用清水洗干净 。
二、然后将倭瓜擦成丝 ， 加入少许盐去去水分 ， 如下图所示 。
三、菠菜清洗干净后 ， 入锅焯水 ， 然后捞出沥干水 ， 如下图所示 。
四、将倭瓜挤出倭瓜汁用于和面 ， 和好面团静置20分钟 ， 留着备用 。
五、猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲 。
六、菠菜切碎与挤出汁的倭瓜一起放到搅拌好的肉中 ， 加盐、芝麻油、葱姜搅拌均匀 。
七、之前静置好的面团做成大小适中的面剂 ， 擀圆作水饺皮 。
八、水饺皮上加之前调号的馅料 ， 捏严包好水饺 ， 如下图所示 。
【美食知识|窝瓜做馅怎样做好吃】九、煮锅加水烧开 ， 水饺入锅煮 ， 煮熟捞出 ， 这样倭瓜水饺就做好了 。
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