【吃】哈密瓜可以加热吃吗

哈密瓜被誉为“瓜中之王” ，养分丰厚，具有生津止渴、除烦热、利小便，除暑气的感化。炎炎夏日，清甜爽口的哈密瓜更是解暑佳品。哈密瓜做为生果生吃洪亮爽甜，也能够打成果汁、奶昔，各式沙拉拼盘中也常常能够看到它的身影，然则你吃过加热过的哈密瓜吗?加工后的它口胃又若何呢?一起来理解一下吧。

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哈密瓜罕见的加热食用方法
哈密瓜能够加工成果酱果脯，能够烹饪入菜，能够煲制汤品，烹制办法的差异将会使你领会到哈密瓜的分歧风味。
1.加工成果酱果脯
和许多生果一样，哈密瓜也能够制成果酱、果脯、果干。
能够只用哈密瓜做成哈密瓜果酱，也能够增加苹果、橙子等生果做成夹杂果酱。
哈密瓜做成的果脯、果干，保存了哈密瓜的苦涩，果脯韧，果爽性，风味共同。

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2.烹饪入菜
哈密瓜也能够看成食材入菜，罕见菜式有哈密瓜炒年糕，哈密瓜炒虾仁，密瓜牛柳等。哈密瓜清甜中带有果香，能够中和肉的清淡，吃起来清新鲜香。

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3.煲汤
除炒菜，哈密瓜还能够煲汤，它既能够和银耳雪梨等搭配做成各式糖水，也可搭配肉类做汤，如蜜瓜雪梨牛腱汤，山药蜜瓜排骨汤等，汤中带有丝丝甜美，使人回味。

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哈密瓜加热后食用的益处
哈密瓜经由加热烹制后，依然根本坚持了哈密瓜的各类营养成分，和新颖的哈密瓜比拟，更具有以下长处
1. 轻易存贮
哈密瓜加工成果酱果干后愈加易于存储运输，使人们可以不受时节和地区的限定，随时享用哈密瓜的厚味。
2.更合适白叟孩子或特殊人群的食用
入菜入汤的哈密瓜，果肉愈加软烂，愈加合适白叟、孩子及不克不及食用寒凉食品的特殊人群。