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小苏打的主要成分是碳酸氢钠 ， 比较易溶于水 ， 可用于食品制作过程中的膨松剂 。 小苏打不仅在生活中是常见的食材 ， 在医学用途中也有很多的功效 。
【小苏打的用途和和成分 小苏打是什么】1、中和胃酸 ， 胃酸可以促进机体的消化 ， 但是如果胃酸过多会损伤胃肠道黏膜 。 而小苏打是偏碱性 ， 可以和胃酸有效的中和 ， 起到保护胃黏膜的作用 。 但是这种中和作用会产生二氧化碳 ， 所以 ， 一般不单独使用 ， 和碳酸钙或氧化镁联合使用比较好 。
2、碱化尿液防治高尿酸血症和痛风 。 因为高尿酸血症和痛风患者 ， 嘌呤排泄不出去 ， 而通过补充小苏打可以起到碱化尿液、促进肾脏排泄的作用 ， 以缓解高尿酸血症 ， 预防痛风的发生 。
3、治疗代谢性酸中毒 ， 因为小苏打是碱性 ， 所以 ， 临床上也用口服小苏打来治疗轻度的代谢性酸中毒 。 但是 ， 对于重度代谢酸中毒 ， 一般不口服碳酸氢钠 ， 而是采取静脉输注的方式 。
小苏打不仅在医学中有很多用途 ， 在生活中也很常见 ， 比如祛除农药、茶垢 ， 祛除异味等 。
在使用小苏打的时候一定要注意避免过量 ， 以免引起中毒 ， 小苏打在使用中容易在胃中产生大量的二氧化碳气体 ， 所以 ， 对于胃溃疡的病人要慎用 。
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