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农历有24个节气 ， 而在每年八月中 ， 在太阳到达黄经165度时为白露 。 阳气是在夏至达到顶点 ， 物极必反 ， 阴气也在此时兴起 。 到了白露 ， 阴气逐渐加重 ， 清晨的露水随之日益加厚 ， 凝结成一层白白的水滴 ， 所以就称之为白露 。
白露是八月的头一个节气 。 露是由于温度降低 ， 水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠 。 所以 ， 白露实际上是表征天气已经转凉 。 这时 ， 人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过 ， 而凉爽的秋天已经到来了 。 因为白天的温度虽然仍达三十几度 ， 可是夜晚之后 ， 就下降到二十几度 ， 两者之间的温度差达十多度 。
在白露时有着气温迅速下降、绵雨开始、日照骤减的明显特点 ， 深刻地反映出由夏到秋的季节转换 。 北方冷空气的势力不断增强 ， 时而南下 ， 致使气温逐渐下降 ， 出现白天和夜晚的温差日益加大 ， 这种昼暖夜凉的环境 ， 很有利于“白露”的形成 。 在农民眼中白露是收获的季节 ， 也是播种的季节 。 白露的气候有利于作物体中的营养物质向籽粒运送和积累 ， 促使作物迅速成熟 ， 是丰产的一种有利条件 。 在此时西北、东北地区的冬小麦开始播种 ， 华北地区秋收作物成熟 ， 华北的秋种也即将开始 ， 黄淮地区、江淮及以南地区的单季晚稻已扬花灌浆 ， 双季双晚稻即将抽穗 。
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民间流传“八月节 ， 阴气渐重 ， 露凝而白也 。 ”的说法 ， 在白露来临之时 ， 炎夏已逝 ， 暑气渐消 ， 全国大部分地区天高气爽 ， 云淡风轻 。 在农民眼中白露是个收获和播种的节气 。 经过一个春夏的辛勤劳作 ， 农民经历风风雨雨 ， 送走了盛夏酷暑 ， 迎来了气候宜人的收获季节 ， 对白露都表现出喜爱之情 。
各地在白露也有相关的习俗表现 。 例如福州就有“白露必吃龙眼”的说法 。 龙眼具有益气补脾 ， 养血安神 ， 润肤美容等多种功效 ， 还可以治疗贫血 ， 失眠 ， 神经衰弱等等很多种疾病 ， 白露之前的龙眼个个大颗 ， 核小甜味口感好 ， 所以福州在白露这天要吃龙眼进补 。
在南京 ， 白露当天有饮用“白露茶”的说法 ， 白露茶既不像春茶那样鲜嫩 ， 不经泡 ， 也不像夏茶那样干涩味苦 ， 而是有一种独特甘醇清香味 ， 尤受老茶客喜爱 。 此时的茶树经过夏季的酷热 ， 白露前后正是它生长的极好时期 。
在太湖 ， 白露是纪念禹王的日子 。 太湖畔的渔民称大禹为“水路菩萨” ， 在白露时候举行祭禹王的香会 ， 纪念大禹治水的伟大事迹 。
【白露节气的习俗有那些 白露是什么意思】 “白露米酒”是浙江一带在白露酿制的一款酒 ， 旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到 ， 家家酿酒 ， 用以待客 ， 常有人把白露米酒带到城市 。
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