文章插图
一、有毒吗秋葵是没有毒的，它一般用来做菜吃，也可以生吃，有很高的营养价值 。 虽然它本身无毒，但它含有较高的蛋白质，如果存放时间太久或温度较高，蛋白质就会发生变质，分解成胺类物质，这些物质对人体是有毒的 。 变质的一大特征就是表面发黑，出现这种情况就不能吃了 。
文章插图
二、不适宜什么人吃【秋葵有毒吗，秋葵不适宜什么人吃】秋葵含有多种营养物质，可以补充可溶性纤维，但长期摄入也会增加肾结石，还可能引发高尿酸血症和通风 。 针对肥胖人群、以及患有高尿酸血症和通风的病人而言，不适合大量摄入 。 如果肾结石患者，吃之前可以用开水焯一下，溶解里面的草酸，这样就能安全食用了 。
文章插图
三、怎么吃1、拌着吃：秋葵拥有滋阴补水的功效，特别适合在秋季食用 。 吃之前需要用先用热水焯一下，注意把握时间，太久容易造成养分流失 。 焯过之后再将其切开，并和黄瓜等拌在一起，加入适量的调味剂即可 。
文章插图
2、炒着吃：炒秋葵也是比较常见的做法之一，而且可以搭配的食材也很多，味道很好 。 热炒的问题在于容易流失养分，降低它的功效，不过依旧可以补充锌元素，提高人体的免疫力 。
3、泡水喝：秋葵可以用来泡水，它富含蛋白质和糖类，可以补充能量，同时也可以缓解疲劳，针对久坐引起的便秘也有预防的作用 。
推荐阅读
- 秋葵是什么植物，秋葵植物长什么样子
- 橘子里面的白色东西能吃吗，里面白色的东西叫什么
- 河南红枣蜂蜜茶的做法 河南红枣能治失眠吗
- 河南红枣菊花茶的功效 新疆灰枣能通便吗
- 新疆灰枣可以丰胸吗 吃新疆灰枣能催月经吗
- 发霉的新疆灰枣能吃吗 女性吃冬枣有哪些好处
- 冬枣放在冰箱好吗 冬枣为什么会发苦
- 冬枣太甜有问题吗 冬枣太甜能吃吗
- 冬枣用什么泡会红 糖尿病人能吃冬枣吗
- 减肥可以吃冬枣吗 冬枣怎么挑选好