榴莲男人吃了能壮阳吗，吃榴莲的那些禁忌是真的吗
查证专家：@ DTR营养师薛庆新丨中国营养学会会员 注册营养技师 健康管理师 公共营养师.
泰国农业部表示：中国已成为泰国中国人一年吃掉超57万吨泰国榴莲.榴莲的全球最大买家
2020年中国从泰国进口新鲜榴莲57.5万吨，总金额约147亿，可见中国居民对榴莲非常喜爱！
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榴莲在水果界是一个神秘的存在：不喜欢的人避之不及，甚至闻到就呕吐；而喜欢吃它的人会疯狂地爱着，停不下来 。
我们来说说榴莲为什么这么难闻 。榴莲含有60多种挥发性成分，简直就是“香”！主要由含硫化合物和酯类化合物组成，酯类化合物为脂肪酸乙酯 。硫化物中硫醇和硫醚的含量相对较高，但硫化物闻起来有“臭味” 。[1]
榴莲那么“臭”，谣言很多 。在这篇文章中，我们来谈谈所有关于榴莲的谣言 。
一.榴莲配酒会产生砒霜导致中毒？
太夸张了 。
曾经有一个年轻人在泰国旅游的时候吃了很多榴莲，然后喝了酒，导致突发心脏病去世，年仅28岁 。
因此，很多人认为吃榴莲后喝酒会产生砒霜，会死人 。
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国外体外研究表明，乙醛脱氢酶用于帮助人体代谢酒精，而硫醚可以抑制乙醛脱氢酶的活性，增加酒精中毒的风险 。吃榴莲喝酒会危及生命 。一些动物实验也提到了硫化物对乙醛脱氢酶的抑制作用 。[2]
注意上面提到的是体外实验和动物实验和并不能直接推理到人的身上 。
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而且，榴莲中的含硫成分能够在有限的程度上降低酒精代谢的活性，这一点在现实生活中的相关案例和研究中并没有得到证实 。
至于榴莲和酒会产生的砷，有人做过相关实验，结果表明：
掺入榴莲酒的砷含量为1.083g/ml 。榴莲掺红葡萄酒的砷含量为1.530g/ml 。榴莲掺啤酒的砷含量为0.251g/ml 。
根据《生活饮用水卫生标准》现行规定，砷含量应低于10g/ml 。
而上述的关于榴莲和酒的实验数据砷含量都明显低于饮用水要求的砷含量，数据相差6~40倍，实验结果也显示：榴莲配酒并不会产生砒霜.
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所以不用担心两者结合会导致砷中毒 。
任何不谈论剂量只谈论毒性的行为都是不可靠的 。
即便如此，也不代表可以放心去榴莲上酒 。吃榴莲可能会影响酒精代谢，但不会像传闻中那么严重，原因也不能完全归结于榴莲 。
酒精的代谢因人而异 。有些人酒精代谢不好 。过量饮酒更容易导致醉酒和猝死 。
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正确的做法是：适当吃榴莲、限量饮酒，最好不喝酒.
按照《中国居民膳食指南》的建议，每天水果摄入量为200 ~ 350克[3] 。
如果你吃榴莲，建议每天不要超过100克，因为它是热量太高了.的
半壳榴莲果肉含量约500g，相当于3碗米饭左右 。
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第二，榴莲真的可以壮阳吗？.
榴莲有点难 。
很多人都听过“吃韭菜能壮阳”、“吃牛鞭能壮阳”、“吃牡蛎能壮阳”这样的说法 。这三句话多次被推翻，甚至有人说“吃榴莲能壮阳”？
矿物质与生殖健康密切相关，但从《中国食物成分表》的询价中我们可以知道，榴莲的锌含量并不高，只有0.16 。
mg/100g，仅为生蚝的0.2%而已 。[4]
食物不是药物，壮阳可不靠谱 。
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也没有任何研究文献提到榴莲可以壮阳的，倒不如多吃几个生蚝补补锌 。
三、榴莲可以预防高血压？
对高血压还算友好 。
榴莲属于钾含量较为丰富的水果，它的钾含量（261mg/100g）可以和水果中钾含量出众的香蕉（256mg/100g）相媲美 。[4]
这对需要控制血压的人群来说，还是比较友好的 。
四、榴莲可以通便吗？
有点作用 。
榴莲还含有一定的膳食纤维，它的膳食纤维含量与人们常说的“通便水果”香蕉有得一拼，是香蕉膳食纤维含量的1.5倍 。[4]
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要想通便，也可以吃点榴莲 。
但最重要的还是要注意饮食结构，多吃新鲜的蔬果、多喝水，减少久坐、适当运动 。
五、榴莲可以控血糖吗？
不能！
想利用榴莲来控糖，这种做法可不建议 。
榴莲的脂肪和糖含量都不低，脂肪含量高达3.3g/100g，碳水化合物高达28.3g/100g，这两个成分的含量分别是苹果的165倍和2.1倍 。[4]
吃下100g榴莲，几乎就相当于7块方糖了，对控血糖并没有什么帮助，反而会升糖，糖尿病患者并不建议过多食用 。
六、榴莲不能和牛奶一起吃，会导致咖啡因中毒？
不存在的 。
有这样的一个传闻：有一位中国游客在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝了牛奶，导致咖啡因中毒血压飙升，最终猝死 。
因此，有人说：榴莲和牛奶不能一起吃，产生的毒性超过了眼镜蛇 。
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▲图：新闻截图
要知道，很多美食里都是牛奶和榴莲共存的 。
比如榴莲千层、榴莲牛奶、榴莲雪糕、榴莲奶糖等 。
也有人对市民进行过调查：很多人都有过吃完榴莲喝牛奶的经历，并没有任何身体不适 。
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▲图：榴莲牛奶
因此，榴莲和牛奶并不存在所谓的相克反应，而且榴莲和牛奶都不含有咖啡因，又怎么会咖啡因中毒呢？
二者一起吃并没有什么问题 。
至于那位在泰国的中国游客，应该是因为其他原因的影响导致的猝死，只不过恰巧被榴莲撞上了 。
另外，还得说一下：食物相克的说法是不存在的 。
七、榴莲不能和可乐一起吃？
太牵强了 。
有传言称：可乐是含有咖啡因的一种碳酸饮料，和榴莲一起食用之后容易引起心脏疾病而导致猝死 。
可乐是含有咖啡因，但是榴莲里没有 。也没有文献研究说榴莲会影响咖啡因的代谢，说他们在一起会引起心脏病和猝死，有点太牵强 。
八、榴莲不能和螃蟹一起吃？
榴莲又背锅了 。
有传言称：螃蟹和榴莲一起吃的话很容易导致胃部不舒服 。
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首先，食物相克的说法是不存在的，榴莲和螃蟹自然也不会发生相克反应 。
至于传言中说的，多数原因是因为螃蟹没有处理干净或者变质导致的胃部不适 。
九、吃榴莲会「上火」？
不存在「上火」 。
其实现代医学里并没有「上火」这个概念，营养学上也不存在 。
人们普遍把牙龈肿痛、嗓子痛、小便赤黄、口腔溃疡、大便干燥等症状称之为「上火」 。
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所谓的「吃榴莲会上火」、「榴莲和茄子会上火」「榴莲和山竹会上火」等说法，其实就是因为榴莲的糖含量太高了，吃的多会导致身体不适，口腔中残留的糖分会导致牙龈红肿、口干、嗓子不舒服等症状 。
其实只要一次少吃点，并且注意吃完漱口，就能减轻和避免这种症状 。
总结一下：
榴莲的谣言还真不少，但还是得多关注科普知识，切莫相信谣言 。
【榴莲男人吃了能壮阳吗，吃榴莲的那些禁忌是真的吗】对于榴莲控们，虽然爱不释手，但是它的热量、脂肪和糖分都真心高，可得浅尝辄止哦！
参考文献：
[1].高婷婷,刘玉平,孙宝国.SPME-GC-MS分析榴莲果肉中的挥发性成分[J].精细化工,2014,31(10):1229-1234. DOI:10.13550/j.jxhg.2014.166.
[2].Iciek M, Górny M, Bilska-Wilkosz A, Kowalczyk-Pachel D. Is aldehyde dehydrogenase inhibited by sulfur compounds? In vitro and in vivo studies. Acta Biochim Pol. 2018;65(1):125-132. doi:10.18388/abp.2017_2324
[3].中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社.2016
[4].杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社.2018
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