主料：小龙虾1000g 。
辅料：糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、先抽适量、香醋适量、姜适量、葱适量、蒜适量 。
水煮小龙虾的做法
1、小龙虾放入清水浸泡30分钟 。
2、用刷子刷干净 。
3、锅里放入1大碗清水，加些料酒，姜，葱，煮开 。
4、放入小龙虾 。
5、大火煮开12分钟左右 。
6、盛出装盘 。
7、成品 。
小龙虾煮多长时间能熟龙虾煮5-10分钟就会熟，具体做法如下：
主要材料：龙虾半个，大米1小杯，蘑菇5个，胡萝卜1段，精盐适量，料酒适量，油适量，葱适量 。
1、准备冻龙虾半片，解冻备用 。
2、起油锅，放少许油，放少许料酒，下虾 。
3、待虾壳受热变红后，加适量水，小火慢煮5分钟，煮过的龙虾水烧粥更鲜 。
4、取一杯米（就电饭煲自带的那种），淘洗两三次放入内胆，将蘑菇和胡萝卜洗净切碎，放入内胆，将煮过的龙虾和水放入，再加入适量水，到内胆标示水位8的位置 。
5、将内胆放入高压锅，选择煲汤，5档压力，20分钟 。
6、加上适量盐拌匀，撒上葱花即可 。
【美食知识|小龙虾需要煮多久，小龙虾尾煮多久才熟】7、成品图 。
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