3 吃魔芋的禁忌
1、皮肤病患者少食
魔芋是一种碱性食材 , 正常人食用并没有问题 , 而对于皮肤病患者来说 , 有一定的刺激性 , 食用过多可能会出现皮肤瘙痒等不适情况 , 加重病情 。
2、消化不良者少食
魔芋是一种富含膳食纤维的食材 , 少量食用问题不大 , 还能帮助消化 , 但是过多食用的话 , 会增加饱腹感 , 加重肠胃负担 , 常伴有腹胀等不适情况 , 特别是消化不良者会加重病情 , 影响恢复 。
4 超市买的魔芋怎么吃
酸辣魔芋
材料:魔芋250克、酸白菜150克、泡椒5克、姜5克、酱油5克、料酒、打算、豆瓣、盐、胡椒粉、淀粉适量 。
做法:
1、将生姜和大蒜清洗干净 , 并切成片状备用 。
2、泡椒切段 , 淀粉加水适量的调匀成水淀粉备用 。
3、将魔芋切成薄片 , 放在烧开的水中烫一下然后捞起 。
4、在砂锅中倒入适量的油 , 放入姜、蒜、泡椒、酸菜、豆瓣炒香 。
5、然后倒入高汤适量 , 加入魔芋 , 煮25分钟左右 。
6、最后勾芡直接食用即可 。
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