内蒙古呼和浩特市有哪些特色美食? 苁蓉， 锁阳， 买点烟酒带回去吧， 苁蓉烟， 呼市白酒或者河套酒， 或者马奶酒 。 其他就是去通达市场买点银碗哈达一类的工艺品吧
呼和浩特有什么特产啊 1， 奶酪
奶酪俗称“酪蛋子”， 分生奶酪和熟奶酪两种， 是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品 。
2， 呼呼尔
呼呼尔即鼻烟壶 。 牧民男子腰间常系着鼻烟壶， 它既可清除鼻塞， 提神醒脑， 又是一种特殊的“名片” 。 鼻烟壶上面的图饰多源于蒙古人民的生活， 具有浓郁的民族气息和特色 。
3， 马奶酒
马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料， 是流行整个草原地区的传统饮料， 最早始于秦汉时代， 味道酸辣， 有舒筋、活血、健胃等功效， 被誉为“蒙古八珍”之一 。
4， 传统皮襄
传统皮襄是蒙古人日常盛酒、奶的容器 。 皮囊酒壶是精选内蒙古草原天然优良牛皮， 全手工 。 技师将牛皮抛光或起毛， 再经过几十道加工工序， 精雕细琢出各种图案和各种形状， 是蒙古族牧民日用品之一 。
5， 蒙古刀
【历史地理知识|呼和浩特特产有哪些，呼市在哪里买特产又便宜又好】蒙古刀身一般采用优质钢打制， 长十几厘米至数十厘米不等 。 刀柄和刀鞘有钢制、银制、木制、牛角制、骨头制等多种， 表面有精美的花纹， 有的还填烧珐琅， 镶嵌宝石 。
参考资料来源：
呼和浩特特产 饮食：烧麦配砖茶、风干肉、奶酪、奶茶、奶皮子、奶豆腐、马奶酒、羊杂碎， 手工艺品：蒙古刀、皮制品（蒙古包、靴子、帽子、酒壶）、多伦玛瑙、挂毯、银制品......（锡盟特产更多）
呼和浩特有什么好吃的特产 山羊绒 山羊绒系从山羊身上用铁丝子抓下来的细绒 。 按其颜色， 分为白绒、紫绒、青绒三种 。 这是一种稀有而高贵的纺织原料， 在国外叫做“开士米”， 被誉为“毛中之王”， 可纺细呢和羊绒衫 。 内蒙古的羊毛绒量多、质优 。 在国际市场上十分行俏 。 驼毛 驼毛其产量、细度、长度、色泽不仅居全国之首， 在世界上也久负盛名 。 阿拉善盟所产的驼毛质量最好， 俗称“王府驼毛” 。 呼和浩特是内蒙古驼毛的主要集散地 。 驼毛御寒力强， 且牢固耐久， 可填充衣被， 纺织呢绒、织毯等 。 莜麦片 莜麦片也叫燕麦片 。 内蒙古莜麦产量占全国的50％ 。 莜麦营养价值很高， 蛋白质含量高达21％， 比小麦高50％ 。 民族工艺品 民族工艺品早在元朝以前， 蒙古族即以使用银器闻名 。 藏古族银器品种有银碗、蒙古刀、蒙古银壶、饮酒器皿、头饰银簪、各种马具鞍花等 。 其特点是大方淳朴， 精巧细致， 色彩纹样古雅， 具有鲜明的民族风格 。 其中的桦木镶银(蒙古碗)是获奖产品 。 内蒙古地毯 内蒙古地毯系选用当地优质绵羊毛为原料， 用化学颜料和植物颜料染色， 再经过手工编织、化学水洗等工艺加工而成， 具有做工精细、弹性较强、手感柔软、颜色牢固、光泽自然、图案多彩、经久耐用等特点 。 主要品种有天然色地毯、仿古式地毯、汉宫地毯、美术式地毯、艺术挂毯等 。 此外， 还有裁绒驼韂、马韂、马褥子、汽车垫、坐垫、拜垫等产品 。 呼呼尔 呼呼尔即鼻烟壶， 牧民男子常系于腰间， 它既可清除鼻塞， 提神醒脑， 又是一种特殊的“名片” 。 它的制作十分精致， 形状有圆的， 也有多面体的 。 桦树皮、骨头、细瓷、玉石、青金石、玛瑙、水晶等都是制作鼻烟壶的好材料 。 壶盖多用金、银、铜镶嵌的珊瑚制成 。 鼻烟壶上面的图饰多源于蒙古人民的生活， 具有浓郁的民族气息和特色 。 赠送和交换鼻烟壶可以使素不相识的人建立友好的兄弟关系， 是表达人们爱好和平的心愿 。 蒙古族铜器 蒙古族铜器是内蒙古民间广泛使用铜器， 如铜火锅， 铜壶， 鞍花等 。 铜器是采用板打， 錾刻等工艺技巧， 制成的具有各种装饰图案的， 以经济美观， 不易损坏和适合游牧， 搬迁为原则， 有浓郁民族特色的用品 。 发菜 发菜是一种野生藻类植物 。 俗称地毛， 黑色， 形状细长如人发 。 营养丰富， 是营养价值和药用价值较高的野生食用藻类植物， 主要产地是乌兰察布盟四子王旗地区， 产量占全国收购量的三分之一 。 发菜含蛋白质20％， 含碘1．1％， 食用味美爽口， 是筵席上难得的美味佳肴 。 发菜作药用能治高血压、妇女病等 。 内蒙古所产的发菜数量多， 质量高， 畅销国内外 。 但由于发菜产量有限， 它又是贴地生长， 过多采集会破坏地表水土， 不利环保， 因此最近我国已禁止发菜的采收上市 蒙古族角雕 蒙古族角雕在日常生活中， 蒙古族有制作和使用角雕用品的习惯 。 角雕用品有顶针， 火柴盒， 烟盒， 刀柄， 胡琴弓把， 号角， 鼻烟壶等等 。 这些生活用品和用具， 美观大方， 经久耐用 。 驼形组合蒙古刀 驼形组合蒙古刀是牧民生活中的日常用品， 也是室内装饰品 。 该产品采用手工雕刻鉴花的制作方法， 造型艺术另有别致之处 。 驼身用红、桦木雕刻而成， 刀把以牛角、驼骨制作而成， 具有独特的民族风格 。 奶食品 奶食品：产奶旺季,奶牛每天挤两次 。 奶羊(主要是山羊)每天一次 。 枯草期， 奶牛每天中午挤一次， 奶羊不再挤奶 。 刚挤下的奶称鲜奶或生奶， 可直接饮用、泡炒米或煮奶茶 。 将鲜奶倒入洗净的容器， 夏季放在阴凉处， 冬季放在暖炕上， 过一段时间便发酵凝结， 形成凝结乳 。 其味酸甜， 清凉爽口， 可泡炒米、米饭而食 。 凝结乳分上下两层， 上层呈淡黄色， 奶香扑鼻， 蒙古语称“朱和”， 汉语称“嚼口”， 拌炒米、米饭极香， 还可提炼奶油;其下层呈白色块状， 蛋白质丰富， 称疙疸奶子， 可直接食用， 也可制奶豆腐 。 将“朱和”倒入白布袋， 挂在阴凉处将水控干， 倒入锅内， 慢火加热， 并用勺子缓缓搅动 ， 清澈的奶油便浮在上层 ， 蒙古语叫“希日套苏”， 即黄油、奶油 。 剩下的油渣称“初曲圭”， 油香适口， 具有祛火、消痰之功效 。 把鲜奶倒进铁锅， 加少量炒米煮沸， 并用勺子反复扬奶， 直到奶沫浮在上面不见滚奶， 停扬撤火冷却， 上面便结成一层皮， 蒙语叫“乌如莫”， 汉语叫奶皮子 。 取出奶皮子晾晒， 水乳分离， 再用文火加热， 陆续将析出的乳水舀出， 把剩下部分熬到一定程度， 盛入模子晾晒， 即成“额吉格”， 呈深黄色， 味稍酸， 状如奶豆腐 。 奶豆腐， 又称乳酪， 蒙古语称“胡如塔” 。 其制法是将提取“朱和”剩下的凝结乳倒入锅内煮沸， 再加入少量酸奶， 像卤水点豆腐析出乳水， 用笊篱把奶块捞出， 放在白布巾上包好， 再用木板挤压， 直到把水挤尽， 再用模子成型， 半天后取出晾干， 即是奶豆腐 。 它是牧民一年四季不可缺少的奶食品 。 将制奶豆腐和额吉格时析出的乳清收集起来， 盛入容器， 放在暖炕上发酵， 成为“爱日格” 。 放置期间， 每天加一次少量鲜奶搅拌， 爱日格上面形成一层奶沫， 取出后可用来泡炒米、米饭食用 。 犹如“朱和”而稍有酸味 。 奶沫下面的部分称“查嘎”， 是制奶酒的原料， 发酵久了的查嘎， 味极酸， 牧民用以作米粥、面汤的佐料 。 把查嘎用锅靠干水分， 制成固体状酸奶， 称“阿嘎如勒”， 对肠胃消化不良等症有奇效 。 马奶主要用来作饮料或制马奶酒， 驼奶多用来作酒曲子或药引子 。 炒米 主要工序为泡、炒、碾等过程 。 脆炒米可用奶茶、牛奶泡着吃， 也可用黄油、嚼口拌着吃 。 硬炒米用来做肉粥和干饭 。
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