泡酵素浴的作用与功效，网红酵素浴真的这么神

极限采访人员廖。
通讯员刘
都说“躺15分钟等于锻炼2小时”，“埋土15分钟就能减肥，还能排毒养生” 。近年来，“挖坑埋己”的新美容方法————酵母浴在江城流行起来，在爱美人士中成为网络名人中的养生美容方法。
所谓发酵浴，是指在木质发酵浴中加入米糠或木糠，然后加入酶进行发酵，使人们将身体完全埋在发酵产生的高温米糠或木糠中。商家声称这样可以达到加速新陈代谢、促进排毒、改善体质、增强免疫力、减脂瘦身、延缓衰老的效果。
酵母浴真的这么神奇吗？最近采访人员亲身体验到，泡酵母浴的感觉和洗澡差不多，减肥的效果并没有商家说的那么神奇。江城专家提醒，酵母浴存在健康风险，其成分也可能引起过敏反应。建议消费者谨慎尝试，做好个人防护。
案例：白领埋在“土”里10分钟，四肢生满红疹
方女士，35岁，住在汉口后湖。她平时注重保养，经常去美容院和保健中心。几年前，她在朋友圈看到了一种新的减肥方式“酵素减肥”，随后各种具有“神奇功效”的酵素产品铺天盖地，包括食品和饮料，都声称是水果或植物等各种原料发酵制成的产品，可以排毒养颜、减肥、抗菌消炎，甚至还声称可以抗癌。但是她尝试了好几种产品，都没有太大效果。反而引起了她的腹泻和肠胃功能障碍。

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最近，她经常去的一家美容院新开了一个叫酵母浴的项目。听了美容师的介绍，泡酵母浴可以加快新陈代谢，促进排毒，减脂减肥等。浸泡后，“脸像桃花，皮肤超级好” 。这种减肥方式不需要吃饭也不需要动，就像洗澡一样，躺下就能减肥。有这样的好事吗？身材好的方女士会起疑心。她回去搜索，发现它真的存在。在网上，她声称“躺15分钟就是锻炼2小时！”这种方式在日韩非常流行，有视频作为“凭证” 。她觉得很新奇，经历过一次。
按照美容顾问的要求，她脱下了所有的衣服，只穿上了一次性内裤和美容院提供的一件薄薄的无纺布内裤。在洗酵母浴之前，她还特意量了一下体重。在美容顾问的指导下，她躺在一堆高温的“木糠”里，把帽子戴在连体衣上，只露出头。木糠的味道有点刺鼻，美容顾问说木糠中酶的发酵是自然的，是自热的。过了一会儿，她汗流浃背，浑身冒着热气。十分钟后，她觉得有点头晕，胸口闷闷的，于是赶紧告诉美容顾问提前结束洗澡。

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出来后觉得胳膊有些痒，特意量了一下体重，只少了50克。对此，工作人员表示，要坚持浸泡，饮食与运动相结合，这样才能更好地减肥减脂。
几个小时后，方女士的手臂已经发痒。当天晚上回家发现胳膊上长满了红疹，大腿开始发痒。第二天，她抽空去武汉市中心医院皮肤科就医，医生诊断她患有接触性皮炎。用药后，她的皮炎逐渐好转。详细询问病史后，医生得知方女士之前有皮肤过敏史，推测其皮肤可能对酵母浴中的某些物质敏感，从而引起过敏症状。
现象：“挖个坑把自己埋了” 尝鲜者络绎不绝
像方女士这样出于好奇尝试酵母浴的爱美人士不在少数。采访人员在搜索平台和团购app上搜索酵母浴时，可以看到很多网友和市民发来的体验文章，还有一些网络名人中的博主分享。很多网友都非常佩服这种新的美容方法：“懒人”
根据体验视频和图片，采访人员看到，酵母池基本上是一个长方形的大木桶，里面装满了沙子之类的东西。有的体验者穿着一次性衣服，除了露出的头，身体需要埋在“土”里；有的人直接皮肤接触有“裸泡”，方便排毒。
采访人员在某点评网站上搜索发现，江城市场上有很多提供此项服务的美容院，名称多样，如日本米糠酵母浴、日本红豆杉酵母浴等。每10到15分钟一次，而团购价格从100多元一次到四五百元一次不等。
随后，采访人员走访多家美容院了解到，目前武汉市场上的酵母浴池主要分为米糠酵母浴池和木糠酵母浴池，其中米糠酵母浴池一般推荐裸泡，美容院可以提供一次性内裤，让顾客的皮肤充分暴露，接触到米糠发酵产生的物质。谷壳酵母浴应穿一次性无纺布一体衣，覆盖全身浸泡。很多美容院说这些都是自然发酵的，温度可以达到60-70度，效果包括平衡体内酶的水平，除湿散寒等。

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在消费者的评价中，采访人员看到有人表示新奇，说埋在里面出汗比在热气腾腾的房间里快，有人说实际效果一般，也有人表示担心听说这些“土”从来没变过，可能有卫生问题。
探访：采访人员亲身体验两店，商家均未询问健康史
4月17日和19日，Omo采访人员走访了江城两家美容院，分别体验了米糠酵母浴和木糠酵母浴。
在光谷一家经营米糠酵母浴的美容院，采访人员一进门就闻到一股酸味。工作人员介绍，这是大米。
糠加入酵素后发酵的味道，店里的米糠是从日本运来的，许多顾客第一次来泡酵素浴时闻不惯，慢慢的就好了。
工作人员让采访人员先喝了一杯水，采访人员做好准备后，来到泡酵素浴的房间，只见一个长方形的木质酵素浴池中装满了米糠。工作人员用铁锹在米糠槽中挖出了一个长条的坑，让采访人员躺进去，采访人员刚踩进去一只脚，就觉得十分烫，适应了一阵之后才能完全躺下。工作人员将米糠从下往上覆盖在采访人员身上，刚覆盖到膝盖时，采访人员就烫得受不了，扒开米糠一看，膝盖已红了一大块。工作人员告诉采访人员，酵素浴的温度保持在65℃以上，越深的地方温度越高，每个客人对温度的耐受程度不同。她重新为采访人员将深度调整了一下，采访人员的身体全部埋进米糠中后，不一会儿就能感觉到全身开始冒汗，汗水顺着脸部直往下流。

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15分钟后“泡浴”结束，采访人员起身。因为浑身出了很多汗，外部的温差立马让人感觉有些发冷，工作人员让采访人员赶紧去冲个热水澡。此时，采访人员感觉心跳很快，照镜子发现满脸通红，看起来确实如工作人员所说“气色很好” 。但是，泡酵素浴前后，体重却只减轻了不到50克，并不像商家广告所说的减肥效果那么好。洗完温水澡后，还仍能看到膝盖此前被烫红的痕迹。
4月19日，采访人员来到武昌徐东附近的一家经营木糠酵素浴的美容院，工作人员说，她家的酵素浴，用的是来自日本的香柏木屑加入酵素发酵。采访人员按工作人员指示，穿上无纺布的连体一次性衣物，来到泡酵素浴的房间，一打开是一股木头发酵的酸腐味，闻着有些呛鼻很难受，工作人员表示不要紧，这就是酵素发酵的正常味道。她将木糠挖开一个长方形的坑，让采访人员躺进去。采访人员强忍不适，坚持戴着口罩才能躺下来，感觉一股热气从身体下升起来，工作人员将木糠覆盖在采访人员四肢和身体上，采访人员感觉木糠的颗粒较米糠粗糙许多。采访人员觉得十分憋闷不适，工作人员将覆盖在胸口的木屑放薄一点，同时把门打开透透气。
10分钟后，采访人员泡浴结束。起身时，感觉跟泡米糠酵素浴一样，心跳很快、满脸通红。工作人员说不建议洗澡，以免湿气和寒气入体，可以到房间里休息一下，喝点水、吃点东西休息一下再离开。采访人员坐了一会儿，感觉右腿小腿越来越痒，一摸能摸到一些红疹。
两次的探访经历中，采访人员发现，整个过程中，工作人员均未询问任何关于采访人员的身体状况的问题，如血压高不高、是否处于月经期、平时有没有皮肤病、有没有其它基础疾病等。
商家：平均一天泡5名顾客，只换人不换“土 ”
体验时，极目新闻采访人员从工作人员口中了解到，因为时下流行酵素浴，一些爱美人士、大学生们喜欢来尝试一下，因此，她们做这个，其实也是一种客流的引流方式。每天最多可接待5至6个顾客做酵素浴，做完酵素浴，不少人会同时做一下经络疏通、精油推背、艾灸等，一个套餐下来平均数百元。

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那么，每个顾客做完后，会对酵素浴的材料进行更换吗？对此，两家店的工作人员均表示，酵素浴的材料并不会一用一换，因为发酵后，酵素浴池子里的温度始终保持在65℃以上，整个酵素池就像一个24小时不间断的“消毒池” 。米糠酵素浴的工作人员解释称，顾客虽然是裸泡酵素浴，但做完酵素浴后，与皮肤接触的米糠会被汗液吸附在身体上被带出槽外，未被带出槽外的米糠会被高温的酵素池自动分解。木糠酵素浴店的工作人员也强调，顾客都是穿着一次性的连体衣裤泡的，皮肤不接触材料，所以相对比较干净。
不过，两家店的工作人员均表示，虽然不会一用一换，但是每天会对酵素浴的池子进行维护，即通过特定的手法，用锹将池子里的所有材料搅拌一遍，并加入新的酵素进行发酵，这样，每天早上池子里的温度就能升至70℃左右。并且，他们还会定期将一些结块的材料换出来，将新的材料加进去。
米糠酵素浴店的工作人员还表示，米糠酵素浴因为管理维护更麻烦，因而更贵。该店的广告声称，米糠发酵的过程中，被活化的各种酶通过皮肤或热量被人体吸收，可起到改善体质、提高免疫力、祛寒暖宫、减脂瘦身的目的。店员还给采访人员展示了视频，表示有顾客为了起到更好的美容养生作用，专门不仅把身体埋进米糠，更在眼睛上戴个眼罩，将脸部都埋进发酵的米糠里，仅把鼻子和嘴巴露出来。
专家：泡完白里透红，不过是高温后血管扩张
酵素浴是否真那么神？对于商家宣传的“泡酵素浴后可以让被活化的各种酶通过皮肤或热量被人体吸收”的说法，是否有科学依据？就此，采访人员采访了江城医院多名医疗专家。
武汉市中心医院临床营养科主任许淑芳介绍，酵素本质上是生物体内的一种催化“酶”，绝大多数是维持机体正常功能、消化食物、新陈代谢等生命活动的一种蛋白质。市民在泡完酵素浴后出现白里透红，其实是高温之后的血管扩张，酵素通过皮肤的毛细血管直接被人体所吸收的是很少的。从营养学来讲，如果要真正摄取这些营养物质，比如维生素、矿物质或者蛋白质，最好还是通过平时均衡饮食来摄取、补充，做到食物种类多样，从新鲜的蔬菜、水果、鱼肉蛋奶豆中摄取这些营养物质，这才是更科学的方法。
长江航运总医院心血管内科副主任吴兴安也表示赞同，他说，酵素浴的原理类似于汗蒸、泡澡，但日常生活中，泡澡也需要一个循序渐进的过程，泡浴之前需要提前预热，否则，突然的毛细血管扩张，可能会导致血管抑制性晕厥，本身有心脑血管疾病的患者，甚至可能会诱发心脑血管疾病的发生。
而对于部分商家宣称的做一次酵素浴可以消耗几百千卡热量而达到减肥的效果，吴兴安表示，减肥的本质是降低体脂率，而不是单纯的降低体重。一些市民在泡酵素浴后体重有些微的下降，主要是因人体在高温下血管扩张，增加汗液分泌和水分流失的结果。一旦补充了相应的水分后，体重可能就会反弹回来了。
对于酵素浴能够祛寒、去湿、改善宫寒的功效，武汉市中医医院皮肤科主治医师蔡翔则表示，酵素浴是通过一定的热度来起作用，以达到促进血液循环、增加代谢的目的，从这个意义上说，汗蒸、泡澡也可以起到类似效果。如果女性要改善宫寒的状况，建议找专业中医师进行辨证论治，通过服用中药、艾灸等方式来进行。
提醒：并非人人适合，当心成为培养细菌的温床
对于工作人员关于“整个酵素池就像一个24小时不间断的‘消毒池’”的说法，吴兴安表示，按照科学理论来说，温度达到100℃以上，并持续消毒时间超过半个小时，才有可能杀灭大部分细菌。若酵素池的温度仅在60℃以上，并不能杀死汗液分泌等遗留在酵素池里的细菌，还可能成为某些真菌和传染性疾病的温床。
武汉市中心医院皮肤科主任高英也提醒广大市民，不是任何人都适合泡酵素浴，由于酵素浴中所使用的材料比较复杂，在泡之前，市民首先要确定是否对酵素浴中的某些成分过敏。皮肤敏感的人，比如有过敏性皮炎、湿疹等患者不建议尝试，接触这些酶还有衣物，可能引起过敏反应，尤其在高温的情况下血液循环较快，过敏反应会更重。如果这些泡酵素浴的材料长时间不进行更换，还有可能滋生细菌、霉菌，引起感染等。
采访中，多名专家也提醒，由于酵素浴的温度比较高，长时间在高温环境可能会引起低血压，出现头晕、心慌、胸闷等不适症状，因此市民要根据自己的身体状况严格控制时间。由于高温会让皮肤表面水分快速丢失，皮肤表面的油脂也随之减少，泡完应该在清除身体表面可能引起的致敏物质后，涂上润肤霜，保护皮肤屏障。对酵素浴中某些成分过敏、过敏体质者、皮肤有破损伤口，患有心脑血管疾病、传染性疾病，妊娠期哺乳期女性及例假期间女性等，都不建议尝试。如果在泡酵素浴时出现不适，应该马上停止，必要时迅速就医。
【泡酵素浴的作用与功效，网红酵素浴真的这么神】武汉市卫生计生执法督察总队相关人员接受采访时表示，由于酵素浴是一个新生事物，目前国家还没有相关的卫生标准和卫生规范，提醒广大市民在泡酵素浴之前要慎重，做好自我健康防护。
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