2、防治韭菜的病虫害需要定时的对土地进行清理 。 并且韭菜的病虫害主要有锈病、迟眼蕈蚊、葱蚜等 。
在种植韭菜的时候 ， 怎样才能让韭菜的老根发更多的苗？ 怎么让韭菜越长越粗 ， 种植韭菜小妙招 ， 让我们跟着小伙一起学
韭菜怎样才能长的好 韭菜是一种绿色蔬菜,它营养丰富,口感诱人,但是很多人购买韭菜以后,时间不长韭菜就开始腐烂或者失去水分,变得不再新鲜,下面就来看看韭菜怎么样保存时间长 。
韭菜怎么样保存时间长：
可以放冰箱
韭菜是可以放在冰箱里的 ， 但是不要放在冷藏室 ， 只能放在保鲜室 ， 如果放在冷藏室 ， 会烂得更快的 ， 放在保鲜室也要注意 ， 在放之前先将韭菜枯黄的和烂的摘掉 ， 要不然就算是放在冰箱里 ， 韭菜也会烂得很快 。 韭菜放在冰箱里最好是不要和其他的食物混合 ， 也不要放在水多的地方 ， 这样放在冰箱里一般可以放三天左右 。
常温下保存
如果韭菜太多 ， 冰箱里放不下的话那就常温保鲜 ， 常温保鲜如果方法得当的话也是可以放好几天的 ， 将韭菜整理整齐 ， 用绳子捆好 ， 然后用一个盆子装一些清水 ， 将韭菜根部朝下放进水中 ， 这样可以让韭菜保持新鲜四天左右 。 如果只是存放一两天 ， 可以只往韭菜的根部喷一点水 ， 尽量不要把叶子弄伤了 。 或者是用报纸将韭菜的叶子包起来 ， 也可以保持韭菜新鲜 。
温馨小提醒
可能有人会问 ， 怎样保存韭菜时间最长 ， 这里要告诉大家 ， 韭菜最好越快吃越好 ， 越新鲜的时候吃营养和口感都时最好的 ， 也不会担心吃了会怎样 ， 平时要吃的话少买一点 ， 本来吃多了也不太好 ， 但是少吃营养又很高所以自己把握好度 ， 并不是所有东西放进冰箱都可以一直放的 ， 仅仅只是多几天而已 。
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韭菜和蒜黄的保鲜小窍门：
一次吃不完的韭菜和蒜黄要妥善保存 ， 否则一两天后就会烂掉 ， 非常可惜 。 但是 ， 韭菜和蒜黄都是不太容易保存的蔬菜 ， 又不能把它们放在冰箱里 ， 否则很容易影响冰箱里其他食物的味道 。 那该怎么办呢?下面 ， 就给您介绍两种保鲜的方法 。
清水浸泡法：以韭菜为例 ， 首先将新鲜的韭菜码放整齐 ， 然后用绳子将码好的韭菜捆好 ， 最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡 。 用这种方法可以使韭菜保鲜3～5天 。
菜叶包裹法：同样以新鲜的韭菜为例 ， 将其整理好后 ， 用绳子捆好 ， 然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面 ， 放在阴凉处(一定要存放在阴凉处) 。 用这个方法可以使新鲜的韭菜和蒜黄存放3～5天 。
其实以上两种方法的道理都很简单 ， 无论是清水浸泡法还是菜叶包裹法 ， 因其可以防止韭菜和蒜黄的水分流失 ， 并且能及时补充蔬菜所需的水分 ， 所以韭菜和蒜黄就不容易腐烂了 。
怎么让韭菜越长越粗？ 早春播种 ， 土温和气温偏低 ， 为了快出苗可以浸种催芽 。 晚春或初夏播种的话 ， 就不需要 。
韭菜浸种催芽的方法：就是在播种前4～5天 ， 把种子放入30℃左右的温水中 ， 24小时后用冷水淘洗干净捞出 ， 用干净的纱布为里层 ， 干净的湿麻袋为外层包好 ， 放在15～20℃的温度条件下进行催芽 。 催芽期间 ， 每天用清水淘洗一次 ， 经3～4天露芽 ， 就可以播种 。
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