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美食知识|燕麦片怎样吃好吃，燕麦片新吃法大全

小知识


麦片和燕麦片怎么煮好吃 燕麦在我家几乎天天吃 ， 我除了买燕麦片 ， 还经常买整粒的燕麦 ， 买回来的整粒燕麦我经常用来煮杂粮粥 ， 也经常用破壁机磨成粉后做饼或糕点 。
这燕麦片我也会买 ， 要说好吃又简单的做法要数燕麦牛奶粥了 ， 这个还是我作为营养师非常推崇的一个早餐 ， 燕麦营养丰富 ， 饱腹感强 ， 还有助于降血糖 ， 但买回来的燕麦片一定要煮得久一点 ， 煮到很黏稠 ， 有助于降血糖的作用才会更好些 。
燕麦中蛋白质含量可以达到15% ， 脂肪含量也有6.7% ， 碳水化合物含量66.9%、膳食纤维5.3%；每百克燕麦中 ， 钾214mg/100g 、镁177mg/100g、硒4.21ug/100g 。 燕麦中的蛋白质、脂肪、镁、硒、黄酮类等营养物质都远高于普通小麦 ， 而碳水化合物含量却比小麦少得多 ， 这种营养结构注定了燕麦更适合糖尿病人士食用的健康食品 。
燕麦的常见吃法只是用来熬燕麦粥或者开水冲麦片 ， 最多也就牛奶冲麦片而已 。 其实 ， 燕麦有太多的健康美味的吃法 。
1.水果燕麦粒酸奶
蒸熟的燕麦粒放凉 ， 搭配草莓丁、绿奇异果丁、芒果丁、坚果碎 ， 用酸奶轻轻搅拌食用 。 这一刀美食颜色鲜艳 ， 垂涎欲滴 ， 不仅富含钙镁等矿物质 ， 而且谷类蛋白和奶类蛋白互补、丰富的维生素C和维生素E又有助于降低血脂 ， 增加血管弹性 ， 您吃着吃着就美了！
2.燕麦粒酸奶油吐司
这是一道西餐 ， 用蒸熟的燕麦粒搭配酸奶油、杏仁碎、撕成条的牛奶吐司 ， 一层一层叠加好了之后淋一汤匙蜂蜜 ， 上面撒一点薄荷叶就可以了 ， 作为下午茶再合适不过了！
3.燕麦绣球蒸肉丸
上面两道西餐 ， 现在来个中餐吧 。 里脊肉馅加葱姜水、盐和鸡粉打上劲 ， 挤成鹌鹑蛋大小的肉丸子 ， 滚上一层燕麦片后上屉蒸5分钟时间 ， 取出后放在香椿苗上 ， 一同食用！

燕麦片要怎么吃啊?直接泡水吃吗? 1、水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦 ， 在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果 ， 这两种食材都有助于提高免疫力 。 而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙 ， 可口又营养 。
材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干 。
做法：倒入适量的燕麦进入杯中 。 燕麦片用半杯热开水冲泡 。 鲜奶加入燕麦片中拌匀 。 将苹果、香蕉切片备用 。 牛奶燕麦中加入香蕉 ， 苹果 ， 撒上葡萄干就可以吃了 。
2、彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜 ， 搭配上燕麦片和鸡蛋 ， 这一个小小的饼 ， 营养很周全的呢
材料：即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉 。
做法：胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净 ， 锅中水烧开 ， 放入胡萝卜片和芦笋 ， 烫熟后捞出分别切成碎 。 鸡蛋打散 ， 和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中 ， 加少量盐和胡椒粉 ， 搅合拌匀成厚厚的糊状 。
平底锅中放油烧热 ， 用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊 ， 放入锅中 ， 用勺子轻轻按压成小饼状 。 用中火煎至两面金黄即可 ， 出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份 。 装盘 ， 吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料 ， 如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等 。
3、枸杞玉米五彩羹
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用 。 玉米富含膳食纤维 ， 适当吃些 ， 能促进肠蠕动 ， 及时的排除人体的毒素 。 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养 。
材料：鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、菠萝50克、白糖适量 。

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