二、遇到大雨或干旱天气 ， 雨季会引起植株发生倒伏 ， 在高温高湿的条件下 ， 倒伏的韭菜叶片极易发生腐烂 ， 严重的也会导致根系腐烂 。 干旱的天气韭菜吸收不到水分 ， 处于自我保护 ， 会停止的叶片的生长 。
三、早春没有扒根晒根及培土 ， 我自家种植韭菜在早春韭菜开始萌发前进行扒根晒根 ， 促进根系生长并有防止韭菜早衰的作用 ， 培土是为了防止韭菜跳根 ， 促进新根生长 ， 延长植株的寿命 。
四、割韭菜时下刀的部位太低伤到韭菜鳞茎 ， 在农村有些人为了本茬韭菜产量 ， 恨不得连根拔起 ， 其实这种做法是错误的 ， 伤到鳞茎会影响植株的分蘖 。
通过以上韭菜弱势进行分析 ， 了解其形成的原因 ， 针对这些原因采取措施 ， 让韭菜越长越粗 。
1、韭菜对土壤有较强的适应性 ， 菜园地完全可以满足它 ， 菜园地具有土壤肥沃、保水保肥能力强、土壤有机肥含量丰富 。 韭菜以叶片为主 ， 需要较多的氮肥 ， 同时也需要磷钾肥 ， 磷肥有促进根系生长的作用 ， 钾肥有促进细胞分裂 ， 加速糖分合成和远转 ， 可以提高韭菜的产量和品质 。 所以在开春后 ， 在韭菜开始萌发时施入有机肥 ， 同时施复合肥每亩15千克 。 在每次刈割后 ， 要及时中耕追肥 ， 中耕松土可以促进根系的生长 ， 除杂草的作用 ， 在刈割后长到7-8厘米时进行浇水施肥 ， 以速效氮肥为主或者草木灰 。
2、在遇到多雨的天气 ， 要及时将田间的积水排出 ， 并在天气好时及时中耕松土 ， 防止土壤板结 ， 影响根系发育 。 在干旱时 ， 要及时浇水 ， 保持土壤湿润 ， 促进韭菜生长 。
3、对于3年以上的韭菜植株 ， 在早春土壤温度在2度以上时 ， 将韭菜根部周围挖开宽深各两个指节长 ， 将植株间的土壤剔出 ， 露出根茎 ， 同时将枯死的根蘖和细弱的分蘖挑出 ， 并将挖出的土壤摊晒在行间 ， 这一措施可以冻死大部分韭蛆 ， 促进根系生长 。 通过培土可以限制跳根现象 ， 促进新根萌发 ， 每年培土3-4厘米 。 提醒：培土的土壤一定要先准备好 ， 不要用行间的土壤直接培土哦！
4、在割韭菜时 ， 注意不要割得太低和太高 ， 一般留茬高度在鳞茎上方3-4厘米处下刀最适宜 ， 太高的话影响产量 。 每刀留茬的高度在上一茬的基础上高1厘米 ， 才有利于植株的生长 。
总结 ， 植株韭菜没有什么特别的管理方法 ， 最主要的是围绕养根来进行 。 只有根好 ， 才能长势好 ， 分蘖多 ， 寿命长 ， 产量高 ， 品质好 。 做好肥水管理和病虫害防治工作 ， 才能使韭菜的根系更好 ， 韭菜才能越长越粗 。
怎么样才能让韭菜越长越粗？ 种植韭菜的土地最好是选择地势比较平坦、排水浇水比较方便、土壤层比较的深厚的地块 。 并且韭菜是不适合在碱性的土壤里种植的 ， 它在中性或者略带酸性的土壤里种植效果会更好 。
在将韭菜的品种和种植的土地种植之后 ， 便是韭菜的播种 。 种子的播种需要保持一定的密度 ， 每株韭菜之间最好保持10厘米左右的间隔 ， 并且种子的排列是井然有序、成行成列的 。 这样方便对土地的管理 。
韭菜是一种非常耐肥的植物 ， 如果想要它长得比较的嫩绿粗壮 。 可以在种植的时候可以适当的多施一些肥料 。
肥料可以使用一些天然的有机肥 ， 例如鸡鸭的粪便、人畜的粪便、草灰等等 。 并且在施肥时候时候最好对植株周围的土壤进行一定的松动和浇水 。 否则过多肥料会导致烧根 。
扩展资料
注意事项：
1、韭菜浇水的频率在4天一次 。 并且每次浇水的量需要保持植株附近的土壤达到湿润的状态 ， 这样才能满足韭菜对水分的需求 。
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