2、烤箱预热180度 ， 放中层上下火烤15分钟 ， 塔皮变色变脆就可以了；
3、脱模放凉后 ， 在塔皮里铺满酸乳酪 ， 再摆上草莓、罗勒叶就可以了 。
4、筛上糖粉 ， 甜得更清爽痛快一些
黑芝麻草莓大福
原料：
糯米粉、红豆沙、小粒草莓
做法：
1、烧开热水 ， 放适量白沙糖煮成糖水 ， 放凉备用 。
2、取适量糯米粉 ， 与糖水混合搓成粉团（不能太干哦 ， 要粘一点的粉团） 。
3、取适量糯米粉揉厚皮 ， 把陷料包进去 ， 封号口 ， 再小心搓成圆团
4、烧开一锅水 ， 把团子逐几个放进去煮熟（像煮汤圆一样 ， 浮起就代表熟了） ， 注意不要全倒进去煮哦 ， 边煮边轻轻用勺子拨一 下 ， 以防粘底了
5、煮熟后捞出来马上放在黑芝麻粉里均匀地滚上一下 ， 再用手轻轻一揉 ， 放在凉爽处吹凉
6、放凉后稍结实一些时 ， 找一把锋利一些的刀 ， 刀面上沾些油然后将其慢慢从中切开
大果粒草莓酱
原料：
草莓300克、冰糖40克、柠檬半个
做法：
1、草莓用碟新泡一下 ， 然后洗干净了 ， 用盐泡半小时；
2、对切两半后 ， 连同冰糖放入不锈钢的锅里 ， 把柠檬汁挤出来倒入锅里；
3、电磁炉开到160度 ， 不停地搅拌至超级浓稠 ， 后期可以调到130度；
4、放至80度左右 ， 放进洗净消毒晾干后的瓶中 ， 密封保存 。
草莓果冻
原料：
草莓 400克 胡萝卜150克 白砂糖100克
做法：
1、草莓、胡萝卜洗净切碎
2、用糖水浸泡10分钟捞出
3、放入开水中煮成汁 ， 放入白糖拌匀 ， 晾凉后倒入小碗内中
4、放入适量胡萝卜丁 ， 放入冰箱中冷冻即成
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