草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

草莓的品种 草莓的功效与作用及食用方法_草莓的营养价值( 二 )

健康知识草莓的品种


草莓的存储
用盐水清洗后沥干 ， 再放入冰箱冷藏 ， 可以保存的久一些 。
草莓的食用方法
由于草莓是低矮的草茎植物 ， 虽然是在地膜中培育生长 ， 在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染 ， 所以草莓入口前一定要把好“清洗关” 。
草莓清洗办法：
1.用自来水不断冲洗 ， 流动的水可避免农药渗入果实中 。
2.洗干净的草莓也不要马上吃 ， 最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。 淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性 ， 可促进呈酸性的农药降解 。
3.洗草莓时 ， 注意千万不要把草莓蒂摘掉 ， 去蒂的草莓若放在水中浸泡 ， 残留的农药会随水进入果实内部 ， 造成更严重的污染 。 另外 ， 也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓 ， 这些物质很难清洗干净 ， 容易残留在果实中 ， 造成二次污染 。
常见的草莓食疗方法：
1.遇积食腹胀、胃口不佳时 ， 可在饭前吃草莓60克 ， 每日3次；
2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时 ， 可将鲜草莓60克捣烂 ， 冷开水冲服 ， 每日3次；
3.干咳无痰 ， 日久不愈时 ， 可用鲜草莓6克与冰糖30克起隔水炖服 ， 每日3次；
4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时 ， 可用草莓鲜果洗净榨汁 ， 每天早晚各一杯；
5.酒后头昏不适时 ， 可一次食用鲜草莓100克 ， 洗净后一次服完 ， 有助于醒酒；
6.营养不良或病后体弱消瘦者 ， 可将洗净的草莓榨汁 ， 再加入等量米酒拌匀即成草莓酒 ， 早晚各饮1杯 。
草莓的营养价值草莓的洗法 ， 如何洗草莓才干净

草莓品种
1 ， 章姬
日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种 ， 1992年注册后 ， 现是日本主栽品种之一 ， 1996年辽宁省东港市草莓研究所引入 ， 一级序果平均40克 。
2 ， 红颜
红颊草莓是杂交选育而成的大果型草莓新品种 。 它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质 ， 优质特点是个大、色红、味甜 。 草莓个头出奇地大 ， 是一般品种的两倍 。 红颜草莓味浓 ， 甜度能达到 14% 至 16% ， 一般草莓甜度只有10% 左右 。
3 ， 丰香
日本品种 。 我国于1987年引种 。 早熟、果大 ， 休眠很浅 。 平均单果重250克 ， 大者400克 ， 可溶性固形物含量15% 。
4 ， 枥乙女
日本枥木县农业试验场育成 ， 亲本为久留米49号杂交枥峰 ， 可溶性固形物9%-11% ， 第一级果重30-40克 。
5 ， 鬼怒甘
鬼怒甘是日本品种 ， 女峰的株变 。 果实短圆锥形或扁楔形 ， 平均单果重32克 ， 最大68克 。 含糖量高达12%～18% ， (一般草莓为7%～12%) 。
6 ， 幸香
日本中早熟品种 ， 植株形长健壮 ， 叶片较小 ， 呈椭圆形 ， 浓绿色 ， 花量多 。
7 ， 女峰
果实圆锥形 ， 整齐 ， 平均单果重12～13克 ， 果面鲜红色 ， 鲜艳 ， 光泽强 。 含可溶性固形物9.8% ， 维生素C49.8毫克/百克 。
8 ， 宝交早生
宝交早生是日本中早熟品种 ， 植株长势旺而开张 ， 繁殖力强 ， 叶片椭圆呈匙形 。 果实圆锥至楔形 ， 平均单果重10～12克 ， 含可溶性固形物9.6%～10% ， 维生素C49毫克/百克 。
9 ， 红珍珠
日本品种 ， 1999年引入我国 。 可溶性固形物8%-9%
10 ， 年末早生
日本中早熟品种 ， 植株生长势强 ， 株态开张 ， 叶密度大 。 叶片椭圆形 ， 叶色浓绿 。 果实园锥形 ， 果色亮红 ， 口感细腻 ， 味香甜 。 可溶性固形物含量10.4% ， 果实硬度0.40 kg/cm2 ， 一级序果均重20克 ， 最大单果重52克

推荐阅读


上一篇：孕妇可以吃草莓吗 吃草莓的好处

下一篇：草莓七种新吃法 草莓的洗法，如何洗草莓才干净