草莓好吃美味 ， 是很多人都十分喜欢吃的水果 ， 很多人都无法抵抗草莓的美味 ， 而且其营养及丰富 。 有时候我们吃草莓就会发现草莓是空心的 ， 这时什么原因呢？购买草莓时我们怎么辨别催熟的草莓呢？
1、品种的原因
草莓有很多品种 ， 目前品种比较好的就有丰香、红颜、章姬、甜查理、女峰、鬼怒甘等 ， 其中大部分都是实心 ， 只有甜查理的果肉密度较高 ， 生长过程中容易偶可能性 ， 属于空心品种 ， 不管草莓的大小 ， 成熟后的甜查理都是空心 ， 成熟越高 ， 空心越多 。
2、催熟的原因
草莓正常的程度季节是在5~6月 ， 以前都只有这时候才能吃到甜美的草莓 ， 但是近几年来 ， 草莓一年四季都有 ， 尤其是早春时节最多 ， 这种草莓多属于催熟产品 ， 正常的使用激素可促进草莓的生长 ， 但是使用过多就会引起草莓畸形 ， 常见的有：形状畸形 ， 巨大草莓 ， 空心草莓等 。
3、怎么去辨别
草莓的正常形状都是心形或圆形 ， 畸形的草莓多是催熟产品 。 草莓多实心 ， 大部分空心的草莓多属于催熟产品 。 草莓的成熟时间一般都在5~6月 ， 其中6月的草莓最甘甜 ， 在其他季节的草莓除了大棚种植 ， 其他都是催熟产品 。 草莓的成熟度一般都比较均匀 ， 存在大量的成熟度不均匀的草莓也多属于催熟产品 。
4、怎么去挑选
空心草莓多 ， 所以学会挑选实心草莓就很重要 ， 怎么挑选实心草莓呢 。 空心的草莓其重量比实心的轻很多 ， 因此 ， 给人的手感有很大的差别 ， 选择较大 ， 较重的草莓可避免空心草莓 。 正常成熟的草莓果香味浓郁 ， 经过激素催熟的草莓香味很淡 ， 闻气味也能排除空心草莓 。 催熟草莓有很多不规则的形状 ， 选择心形或圆形的草莓也可避免空心草莓 。
草莓含有丰富的维生素和胡萝卜素 ， 膳食纤维 ， 有机酸和微量元素 ， 是很多人都很喜欢吃的水果 ， 茶是我国传统的饮品 ， 那么吃草莓能喝茶吗？
1、吃草莓能喝茶
草莓和茶叶并不属于食物相克 ， 可一起食用 ， 不会产生对人体有危害的物质 ， 但是吃草莓时喝茶会降低草莓的营养价值 ， 虽然能一起吃 ， 但最好是分开食用 。
2、吃草莓喝茶不好
【吃草莓能喝茶吗 草莓空心的原因】从营养学角度来说 ， 草莓中不仅仅含有很多的维生素成分 ， 其中含有的矿物质也是草莓的营养价值的重要体现 ， 而茶叶中含有的鞣酸等成分对草莓中的部分矿物质有沉淀作用 ， 比如钙质和铁质 ， 吃草莓喝茶会降低草莓的营养价值 。
3、草莓的饮食禁忌
（1）草莓性凉 ， 不宜和凉性的食物一起食用 ， 也不宜使用过多 ， 可引起身体寒性加重 ， 严重是可以前你腹泻 。
（2）草莓中含有大量的维生素C ， 因此 ， 草莓不能和黄瓜一起吃 ， 黄瓜中含有很多的维生素C分解酶 ， 一起食用可降低草莓的营养价值 。
（3）草莓中含有一定量的植物酸成分 ， 尤其是草酸的含量比较多 ， 因此 ， 草莓不宜和钙质一起食用 ， 会生成草酸钙沉淀 ， 长期食用可增加肾结石的风险 。
4、喝茶的注意事项
（1）吃药时不宜喝茶 ， 茶水具有解药作用 ， 降低药物的治疗效果 。
（2）喝茶时不宜食用高蛋白高钙食物 ， 茶叶中含有的鞣酸和草酸会与蛋白质及钙质发生反应 ， 生成一种络合物 ， 难以消化 。
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