菠萝莓外形酷似草莓 ， 果肉呈白色 ， 外面覆盖着红色斑点 ， 与草莓的基因构成相同 。 又因其味道与菠萝出奇的相似 ， 故称为菠萝莓 。 这种水果外形像草莓 ， 味道像菠萝 ， 又名白草莓 ， 那么菠萝莓有哪些营养价值呢？
1、菠萝朊酶
菠萝莓中含有菠萝朊酶 ， 萝莓中含有菠萝朊酶 ， 这种酶不仅仅具有菠萝的香味 ， 能开胃 ， 还具有分解蛋白质的作用 ， 能促进食物中的蛋白质分解 ， 促进消化吸收 ， 适合在饭前开胃和饭后消食食用 。
2、维生素C
菠萝莓中含有大量的维生素C ， 由于维生素C具有强效的抗氧化作用 ， 能清除体内的自由基 ， 使体内的细胞免受自由基的损伤 ， 尤其是对皮肤有很好的保护作用 ， 能减缓色素的形成 ， 有美容养颜的功效 。
3、维生素A
菠萝莓也很有较多的维生素A ， 维生素是肝脏和视网膜的重要有效成分 ， 食用菠萝莓能促进视网膜上的视紫红质的形成 ， 也能缓解肝脏细胞的损伤 ， 有保肝明目的功效 。
4、含有机酸
菠萝莓含有多种有机酸 。 菠萝莓和普通草莓不一样 ， 其口味和菠萝很像 ， 酸味浓郁 ， 主要是其中含有大量的维生素C ， 苹果酸 ， 水杨酸等有机酸 ， 这些酸性成分对很多菌群都有灭杀效果 ， 食用菠萝莓能在一定程度上治疗口腔溃疡 ， 促进伤口愈合 。
5、膳食纤维
菠萝莓中含有较多的膳食纤维 ， 尤其是其种子中的膳食纤维很高 ， 在食用之后能在胃肠道内吸水膨胀 ， 能湿润粪便 ， 并且还能刺激胃肠道蠕动 ， 能促进排便 ， 适合孕妇、老年人具有习惯性便秘的人群食用 。
6、含有鞣酸
菠萝莓还含有一定量的鞣酸 ， 鞣质能在胃肠道内吸收食物中的致癌物质 ， 促使其随着粪便排除体外 ， 有一定的防癌抗癌作用 。
夏天天气炎热 ， 吃一些清甜的草莓十分舒爽 ， 一口一个 ， 营养又健康 。 有时候我们一时吃不完草莓 ， 就会随手放在冰箱里 ， 那么草莓能放在冰箱里吗？
1、能放冰箱里
夏季炎热 ， 并且昆虫和菌类在这个季节也很活跃 ， 草莓是一种甜味香味都很浓郁的水果 ， 这些坏家伙也很喜欢它 ， 因此 ， 草莓很容易腐败 ， 因此 ， 把买回来的草莓放冰箱里是不错的保存方法 。 注意：草莓不能放冰冻层 ， 冰冻的草莓口感很差 。
2、怎么放冰箱
草莓采摘或者买回来时需要经过室温的回温 ， 因为 ， 外面的温度比较高 ， 草莓都是温热的 ， 不适合直接放进冰箱中 ， 放在阴暗干燥的地方回温半小时左右 ， 然后用干净的小篮子装好 ， 放进冰箱的保鲜层 ， 想吃再拿出来洗着吃 。 注意：草莓放冰箱前不可用水洗 ， 浸水的草莓更容易腐败变质 。
3、放冰箱多久
草莓虽然可以放进冰箱 ， 但是放冰箱也能放一段时间 。 草莓属于比较容易腐败的水果 ， 尤其是成熟透了的那种 ， 就算是放进冰箱中进行保存也仅仅只能存放2~3天 ， 必须在几天之内吃完 ， 而稍青涩一点 ， 成熟度不是很高的那种草莓可存放一个星期左右 。
4、忌食坏草莓
坏了的草莓不能吃 。 草莓的腐败是从外面开始的 ， 并且有很多时候都只腐败一个小点 ， 很多人把这种草莓腐败的地方挖掉 ， 洗干净之后吃“好”的那一部分 ， 其实这种做法是错误的 ， 草莓成熟之后其果肉十分柔软 ， 口感极好的同时也很容易导致菌类的扩散 ， 开始腐败的草莓几乎整个都遍布了菌群 ， 不适合食用 。
【草莓能放冰箱吗 菠萝莓的营养价值】
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