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健康知识|手指切辣椒被辣到了如何缓解，切辣椒几小时后巨疼( 二 )

小知识


手在切辣椒时被辣椒辣到,有什么好的方法可以减轻疼痛? 1、食用酒精
切辣椒前先准备一些食用的酒精和棉花棒 ， 切完后 ， 用棉花棒蘸上酒精 ， 再涂在手辣的部位 ， 然后用清水洗净 。 必须注意的是 ， 不要来回涂抹 ， 这样会增加刺痛感 。
2、食用醋
辣椒含有的辣椒素 ， 也叫辣椒碱 ， 食用醋的酸性与辣椒碱发生中和 ， 可以缓解手辣的现象 ， 但 ， 记得只须用少量食用醋洗手便可 。
3、热水洗手
若没有酒精或食用醋 ， 不妨立刻用点热水来洗手 。 但要注意的是 ， 必须用流动水 ， 因为辣椒碱会在高温下产生快速蒸发 。 尽管效果没有食用酒精和食用醋来得明显 ， 但总比用冷水洗手的效果好得多 。
扩展资料：
食用价值
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克 ， 居蔬菜之首位 。 维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富 。 辣椒能缓解胸腹冷痛 ， 制止痢疾 ， 杀抑胃腹内寄生虫 ， 控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜 ， 引起胃的蠕动 ， 促进唾液分泌 ， 增强食欲 ， 促进消化 。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能 ， 为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用 。 因此 ， 在你的日常菜谱中加入一点辣椒 ， 对身体的健康大有益处 。
辣椒也是一种很有刺激性的食物 ， 是很多人的最爱 ， 特别是四川人吃辣是出了名的 ， 辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲 ， 对于温胃驱寒都有很大的功效 ， 对于治疗消化不良有很好的效果 。
参考资料来源：
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切完辣椒后,手被辣到了很疼怎么办? 相信很多朋友在做饭的时候都有手被辣椒给辣到的经历 ， 当时的感觉真叫痛苦哦~那你知道怎样可以解除这种剧烈的辣疼吗？

让我来告诉你吧：你只要用用一点点食醋搓手 ， 辣椒中产生辣的物质叫辣碱 ， 而醋为酸性 ， 可以中和辣碱带来的不适感觉 。 也可以在水盆中加入一点冰水浸泡 ， 但冰不要放的太多 。 否则太凉我们的手指也承受不了 。

你来试试看吧~~~~呵呵 ， 当然还是希望今后不要被辣到

2、用牛奶洗 找点糯米来擦（成本较高 ， 还是用上面的方法）
切辣椒手被辣了怎么办? 切完辣椒后 ， 手像被火烧了一样疼 ， 火辣火辣的 。 这时 ， 有些人会用冷水冲洗 ， 但这只能稍微缓解疼痛 ， 不能彻底解决问题 。 其实 ， 可以用涂抹酒精、食醋 ， 热水洗手等方法去除辣味 。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱 。 切辣椒时 ， 辣椒素沾在皮肤上 ， 会使微血管扩张 ， 导致皮肤发红、发热 ， 并加速局部的代谢率 。 同时 ， 还会刺激痛觉神经 ， 这就是我们平时觉得烧手的原因 。 一般认为 ， 这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中 ， 但不溶于冷水 。 在工业中 ， 提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。 因此 ， 根据这一原理 ， 在生活中 ， 可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。 切辣椒后 ， 可用酒精棉球单方向擦手 ， 然后用清水洗手 ， 再擦干 ， 连擦三遍至症状缓解即可 。

另外 ， 还可用少量食醋洗手 ， 这是因为 ， 食醋是酸性的 ， 可以和辣椒碱中和 。 如果没有医用酒精也没有食醋 ， 用热水洗手也不错 ， 因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发 ， 虽然不如酒精和食醋 ， 但效果比冷水要好 。

其实在切辣椒时 ， 可以用手指肚按着辣椒 ， 而不是用指甲掐住辣椒 ， 这样 ， 手就不容易被烧到了

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