菠萝蜜的果肉吃起味道是比较脆的而且也比较甜 ， 另外它的糖度值也是比较高的为29.7%（Brix） ， 和榴莲的糖度值差不多都是在30%左右 ， 除了菠萝蜜的果肉它里面的果核也是比较好吃的 。
我们把果核收集起来然后清洗干净就可以煮着吃了 ， 第一步我们把果核倒入水中 ， 然后加入适量的食盐开火煮20分钟左右就可以食用了 ， 煮了一段时候后我们会发现锅里面的水已经变红了 。
已经煮熟的菠萝蜜果核剥开它的外壳就可以直接吃了 ， 果核的味道吃起来有些像煮熟的蚕豆 ， 口感比较像熟的板栗不过味道不太甜 ， 总之吃起来还是挺不错的 ， 非常推荐大家煮着吃一下 。
菠萝蜜籽怎么煮需要煮多久？菠萝蜜籽的吃法有盐水煮菠萝蜜核、炒菠萝蜜核、菠萝蜜核仁炆鸡、菠萝蜜核煲汤、菠萝蜜核煮粥等 。
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