硫辛酸
硫辛酸最常见于红肉,猪肝和啤酒酵母等肉类和蔬菜食品中 。 硫酸锌是一种强大的抗氧化剂,它调节血糖和胆固醇水平,减少炎症,帮助排除体内重金属有毒物质,加强免疫系统 。 此外,硫酸锌还有促进维生素C,E,谷胱甘肽和辅酶Q10再生的作用 。
类葫萝卜素
【常用的抗氧化剂 常见抗氧化剂对健康的好处】包括β-胡萝卜素,叶黄素,番茄红素和玉米黄质等化合物 。 类葫萝卜素负责给蔬菜和水果等植物提供红色,黄色,橙色和绿色颜色 。 这些抗氧化剂帮助预防失明,白内障,黄斑变性,提高免疫力,预防癌症,促进心血管健康,减轻骨关节和风湿性关节炎症状 。
辅酶Q10
可以在肉类,鱼,植物油和大多数动物肝脏等食品中发现辅酶Q10 。 已知辅酶Q10对预防充血性心脏衰竭,帕金森氏症,老年痴呆症,肌肉无力,慢性疲劳综合征,乳腺癌,艾滋病和II型糖尿病有好处 。 这种营养素还有加强运动员体力和增加能量水平的作用 。
黄酮
水果和蔬菜含有大量黄酮类化合物 。 黄酮具有抗菌,抗病毒,抗肿瘤,抗致癌,抗发炎,抗过敏作用 。 此外,它们还能够扩张血管,防止血液凝结 。
谷胱甘肽过氧化物酶
这是身体中最丰富的天然抗氧化剂,并且是在体内细胞中合成 。 谷胱甘肽过氧化物酶保护视力,促进免疫系统健康,帮助把碳水化合物转变为能量,预防动脉积聚氧化脂肪 。 它们对排除体内酒精,杀虫剂和药物等有毒物质很重要 。
白藜芦醇
白藜芦醇是一种可以在红葡萄植物根茎,叶子和果皮中发现的抗炎物质 。 经过发酵的葡萄酒比葡萄汁或信息葡萄含有更多白藜芦醇 。 这种营养素通过扩张血管和保持柔软帮助预防血栓,因此有降低心血管疾病风险的作用 。 它抑制肿瘤生长和结肠癌发展 。
维生素C
这种维生素也称为抗坏血酸,是已知最强大的抗氧化剂之一,水果和蔬菜中最多见 。 它帮助维护皮肤胶原蛋白,修复受损组织,促进牙齿,骨骼和免疫系统健康 。 维生素还有抗炎特性,并能够帮助身体吸收铁 。 它抵御污染和吸引导致的自由基形成,并帮助回收氧化维生素E 。
维生素E
维生素E也是一种抵御氧化的主要防御剂 。 最佳来源是坚果,种子和植物油 。 它促进身体免疫系统健康,帮助缓解呼吸问题,降低心脏病,某些癌症和白内障风险 。 它延缓一些神经疾病发展,有良好的消炎作用 。 氧化维生素E通过维生素C和β-胡萝卜素回收 。
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