胡萝卜 泥 降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。 胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌 。
富含碳水化合物的食物，可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用 。 即食类的用开水或与牛奶同煮，即可食用 。
性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。 紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒 。
冠心病吃什么好1) 多喝水;
2) 低胆固醇、低盐低脂 。
3) 多吃富含钾元素食物，如豆类及其制品、马铃薯、紫菜、海带、香菇、蘑菇、山药、春笋、冬笋、木耳、荞麦、以及香蕉、西瓜等 。 以利缓和钠，保护心肌细胞 。
4) 吃能降血脂食物如牛奶、羊奶、黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、芸豆、豆芽、胡萝卜、菜花、韭菜、大蒜、大葱、洋葱、生姜、番茄、香菇、鲜菇、紫菜、海带、鱼类、柑苹果、山楂、花生等 。
冠心病吃什么不好1) 少吃或不吃甜食;
2) 避免进食油炸食品及鱼子、蛋黄等 。
3) 少吃含糖分高的食物;
4) 不抽烟;
5) 不吃或少吃牛油、奶油及各种油腻食物 。
冠心病食疗偏方1) 绿豆粥
【原料】绿豆适量北粳米100克
【制作】先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠 。
【用法】每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之 。
【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用 。
2) 玉米粉粥
【原料】玉米粉粳米各适量
【制作】将玉米粉加适量冷水调和，将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥 。
【用法】可供早晚餐温热服 。
3) 豆腐浆粥
【原料】豆浆汁500克 粳米50克 砂糖或细盐适量
【制作】将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用 。
【用法】每日早晚餐，温热食 。
4) 蜜饯山楂
【原料】生山楂500克 蜂蜜250克
【制作】将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可 。 待冷，放入瓶罐中贮存备用 。
【用法】每日3次，每次15～30克 。
5) 菊花山楂茶
【原料】菊花生山楂各15～20克
【制作】水煎或开水冲浸 。
【用法】每日1剂，代茶饮用 。
6) 天麻甲鱼汤
[ 用料 ]甲鱼1 只(约 250～500 克)，天麻 10 克，熟火腿20 克，盐适量 。 A 料：姜、黄酒、高汤各适量 。
[ 制作 ] 甲鱼去除内脏，剁去头和脚爪，洗净后斩成 6 块，放入锅里 。 加水适量，用大火煮沸后，再煮 2～3 分钟捞出，除去表面衣膜，洗净，再放入大碗中 。 加入天麻、火腿和 A 料，上笼用大火蒸 90 分钟，直至甲鱼肉酥烂 。 拣去姜片，加盐调味即可 。
[ 食用 ] 1～2 天内分次食完 。 不可连续大量食用，尤其是一次食用过多，会影响肠胃的消化功能而导致伤食 。
7) 银杏蜜枣汁
[ 用料 ]五味子 250 克，银杏叶 250 克，蜂蜜 1000 克，红枣 250 克，冰糖 50 克 。
【冠心病的饮食 冠心病的饮食，食疗，冠心病吃什么好】[ 食用 ] 日服 2 次，每次服 20 克，饮时用温开水调服， 3 个月一个疗程 。
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