煮饺子要煮多长时间 速冻的至少要煮十五分钟 。 速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物 。 速冻食品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10℃左右较为适宜 。
煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟 。 速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子 。
扩展资料：
用饺子来做宴席从一千多年前的唐代就有 。 当时，都城长安是唐朝经济、文化的中心 。 在太平盛世之中，人们对生活的要求越来越高，饮食文化也随之发展起来 。 唐代长安城里盛行一种高等级的宴席，叫做“烧尾宴”，这是朝廷大臣官位提升后，进献给皇帝的丰盛的大餐 。
饺子宴出现的地方是西安 。 最初由108种饺子组成，发展到今天，它的数量早已突破了108这个数字 。 为满足不同客人的需要，西安饺子宴又分为迎宾宴、宫廷宴、吉祥宴、龙凤宴 。 既然是饺子宴，当然是由饺子做成的 。
速冻饺子煮多久？水开放入饺子煮5分钟即可 。
主料：速冻水饺12个 。
辅料：生抽适量、盐适量、开水适量、醋适量、辣椒酱适量、小葱适量 。
煮饺子的做法
1、锅中加水大火煮 。
2、烧水的时候准备蘸汁，把小葱切沫加适量的盐倒入开水和匀，再把辣椒酱、生抽和醋都放进碗里搅拌均匀就行了 。
3、水烧开后放入饺子开煮5分钟即可 。
4、用漏勺倒扣起来推一下锅里的饺子，防止粘锅底 。
5、等饺子都漂起来断生后，用漏勺捞起饺子 。
6、吃饺子的时候可以盛碗饺子汤就着吃 。
速冻水饺要煮多久？冻饺子是我们都喜欢的一道速食美食，很多朋友家的冰箱里都会有几盒冻饺子，以便在上班比较忙的时候拿出来煮着吃，既方便快速又鲜美好吃！我们北方人更是喜欢吃饺子，隔两天不吃就会馋，所以每当我们休班在家的时候，都会包上几大盘饺子，美美地吃一顿之后，剩下的就会放到冰箱里冷冻保存，馋的时候随时可以拿出来煮着吃 。
冻饺子吃起来很方便，但是煮时如果不注意很容易煮破皮，我有一次甚至煮成一锅片汤 。 为了能煮出鲜美好吃的饺子，我特意请教了开饺子店的朋友，朋友的饺子店生意特别红火，现包现卖根本忙不过来，所以都会提前先冷冻一些饺子放在冰箱，在忙不过来的时候取出来煮着卖，我吃过几次，就跟馅饺子一个味，根本吃不出是冻饺子 。 朋友告诉我他是这样做的，掌握了方法，你也能煮出鲜香不破皮的饺子：
要想煮饺子时不破皮，冻的时候也要注意，包好的饺子不要直接放到盘子里，要先将饺子盘底均匀地撒上一层面粉，饺子包好后先把饺子底部蘸一下面粉再放入盘中，然后放到冰箱中冻结实后再取出来，将饺子按自己每次吃的量分成几袋装起来，装好后再撒上一点面粉，最后把袋口封紧，继续放到冰箱里冷冻即可，这样冷冻既能节省空间，而且冻好的饺子口感好、煮时不易粘连 。
我随口问一下哈：冻好的饺子煮时，你们都是用沸水还是冷水呢？我觉得肯定会有百分之八十的朋友回答是在水沸后下锅煮，答案是错误的，当然冷水下锅煮也是不对的，正确的做法是：
冻饺子从冰箱取出来以后，先不要着急直接下锅煮，而要多加一步解冻，将冻饺子放到冷水中浸泡2分钟后再煮，这是给饺子一个缓冲解冻的过程，让饺子渐渐适应由凉到热的温度，同时让饺子先吸收一点水分，不会因为突然遇热膨胀而导致破皮 。 当然浸泡时间也不宜过久，时间久了会适得其反，反而容易破皮 。
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