准备食材：大虾适量， 鸡蛋一个， 玉米油适量， 盐适量， 面包糠一小盘
1、首先把超市买回的大虾清洗干净， 沥干水 。
2、然后去壳， 去虾线， 虾线就是虾的肠子， 一定要去掉， 肠子里面有很多的细菌 。
3、把虾肉洗干净， 沥干水后放一点盐腌制一个小时 。
4、准备一个鸡蛋， 打散备用 。
5、把面包糠放盘子里准备好 。
6、锅里放油烧热， 把虾放鸡蛋里打个滚 。
7、放进面包糠里再打个滚， 让全身都粘满面包糠， 放入油锅小火炸 。
8、炸到两面金黄有香味飘出就好了 。
【美食知识|炸大虾怎样炸又脆又香又好吃，怎样炸大虾又脆又酥】9、然后装盘， 等凉后就可以吃了， 香香的特别酥脆好吃哦 。
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