怎样做一个好吃的面条 关键是看你吃什么面条，还是吃小面，还是炸酱面，还是肥肠面等等面条很多，如果吃重庆小面的话，这个都简单了，只是把佐料弄好就可以了，先把调料放在碗里，比如说酱油嗯，少加一点点醋盐，味精，鸡精，姜蒜，辣椒，这些都是必备的，这个做出来的非常好吃
怎样做面条好吃又简单 香辣炒面，做法：1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香6、下面条，翻炒均匀7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开
榨菜肉丝面，做法：1.瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味 。 葱切葱花；2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出；3.另用半锅水烧开，放入面条煮熟；4.将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成 。
刀削面，做法：1、取适量面粉加水糅合 。 2、面和的差不多了盖上湿布放在一旁醒十至二十分钟 。 3、面醒得差不多时开始准备汤料 。 番茄切块，土豆切片，在冷水的时候下锅一起煮 。 4、醒好的面拿出来继续和，之后放入微波炉里面加热10-20s 。 记得两面都要热到 。 5、汤烧开后往里削面 。 面团揉成有脊的形状，下手要快才能成片 。 6、往汤里加盐、醋和酱油调味 。 还可加鸡蛋、青菜、肉末和葱花 。
【美食知识|面条怎样做最好吃，面条怎么做比较好吃】biangbiang面，做法：1.盆里放入面粉300克2.小碗里加适量的盐用清水化开，然后慢慢加入面粉中3.把面粉搅成棉絮状4.在揉至光滑盖上保鲜膜静置30分钟5.然后切成差不多30克左右的小面团揉成扁成条 。 6.每个面团在揉成条状后抹油，再次静置20分钟 。 7.葱蒜分别切末8.辣椒粉适量准备（依个人的喜辣程度准备）取一个小碗加入生抽，陈醋少许拌均待用
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