那么茄子的吃法在日常生活中 ， 大家也知道是非常多的 ， 不仅可以直接用来清蒸或者用来炒着吃 ， 以及做成肉末茄子等等 ， 都是非常好吃的 ， 而且茄子它本身的营养价值也非常高 ， 除了富含大量的植物纤维 ， 以及钙锌铁矿物质以外 ， 同时还含有我们身体所需的多种维生素以及胡萝卜素等等 ， 这些营养成分对我们身体有好处 ， 可以帮助我们清热解暑 ， 提高食欲 ， 可谓是一个非常不错的食材呢 。
【茄子新吃法，再也不用直接炒着吃，学会这一个新吃法】那么今天呢 ， 小编就来跟大家分享一个茄子的新吃法 ， 再也不用直接炒着吃 ， 只需学会这一个简单的新吃法就可以了 ， 这样我们做好的茄子呢 ， 比日常吃到的大鱼大肉还要香 ， 特别鲜嫩可口又入味 ， 好吃又美味 。
第一步 ， 首先 ， 我们需要准备一个新鲜的茄子、韭菜、青红辣椒、面粉、盐油等一些厨房常用的调味品 。 先将茄子根蒂去掉 ， 直接清洗干净 ， 然后切成长条 ， 最好不要去皮 ， 然后往里面加了点儿食用盐 ， 腌制一会儿 ， 将茄子将里面的水分都腌出来 ， 这样的话 ， 我们吃的时候口感才会更好 。
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