蜂蜜的保质期是多长时间，蜂蜜的保质期是多久

蜂蜜的保质期是多久？其实还是要看做蜂蜜的人
这几天秦岭这边奇冷，蜂场那边没什么事，我也算是偷了几日闲时光，受朋友之邀去城里做客。整日埋首在秦岭太白山上那大片的无人区里，这一出山倒是让自己感觉有了几分烟火气，还算不错。

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朋友为人豪爽，没啥特别的爱好，闲来没事就喜欢吃上两口蜂蜜，家中冰箱里的瓶瓶罐罐都快赶的上超市的货架了。不过如果他不好这口，我们两也不会时常联系着，人情人情，人间情分莫过于此。
“你是行家，跟我说说这些东西能放多久？我听人说这东西保存的好能放上千年，但是为啥包装上都是两年啊？”
搞半天，又是这一套。每次这家伙找我，多半是想从我这拿点土蜂蜜解馋，要不就是让我看看其他蜂蜜是真是假，这次还跟蜂蜜保质期杠上了。
其实蜂蜜保质期这个东西，就算是我们这些养蜂人，也没法确保能保存多久。如果是自然成熟的封盖蜜，在阴凉干燥的环境里确实能长时间不腐，但是因为蜂蜜买回家肯定是要吃的，难免会接触到水，所以类似于变质的事时有发生。
在秦岭的山上，我们在保存蜂蜜的时候是绝对不会放在水源附近的，仓库的地面都要做好防水。

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而至于蜂蜜包装中所提到的保质期两年主要还是因为国家规定，凡是食品类商品都需要标明生产日期和保质期。因为现在大批量的蜂蜜基本都属于工厂的浓缩蜜，所以保质期上也就约定俗成的都以浓缩蜜的两年保质期为标准了。
山里的老人说过，成熟的封盖蜜能放的时间会长一些，有个老蜂农一桶蜂蜜放了十几年，房翻新的时候找出来还能吃。
“那还是要看是不是自然成熟的了，这谁能一眼看出来啊！算了，以后还是都从你这买吧，你回去再给我弄两斤过来。”
话音还没落，钱已经给我转了过来。
“别不要，交情归交情，生意归生意。你们那大山里，上个山跟攀岩似的。我又不是没去过，下完雨去看蜂场你硬是带我绕了三小时的路，我再占你这点便宜就太不够朋友了。”

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他这么说，倒是让我有了一些不一样的想法：或许蜂蜜的保质期就和友情的保质期一样，用心对待友情，友情才会天长地久。用心做好每一滴蜂蜜，像太白山上的老蜂农那样只用自然成熟封盖的蜂巢榨蜜，蜂蜜才配得上千年不腐的说法吧。
【蜂蜜的保质期是多长时间，蜂蜜的保质期是多久】现在的蜂蜜市场，多数蜂蜜也只能是真像包装上所标明的两年那样，保存的再好也仅仅是两年罢了。