以上， 希望可以帮到你的忙谢谢
卤面怎么做好吃？ 面1斤半豆角1斤半
方法/步骤
>01
原料、面条， 在市场上买的那种已经蒸过的面条， 就是那种做炒细面那种面条， 买不到这种面条的可以自己蒸， 一小勺食用油均匀倒在面条上， 用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的， 防水哈！
>02
鸡精一勺 八角2粒 香叶5片 干辣椒5个 葱 蒜 老抽 肉丸 （本来用五花肉会更好的， 我嫌麻烦就用了之前炸好的肉丸） 。
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配菜 蒜苗 豆角 豆芽 我爱吃菜， 所以菜就放的多 。
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锅内放油下香料炒香 。
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因为都叫不好熟， 所以先下锅多炒一下 。
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然后再下蒜薹与豆芽 。
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炒2分钟左右导入适量老抽， 鸡精， 我还加了点蚝油， 这个加不加都无所谓， 还有加入小半碗水， 以没过菜得四分之三为准 。
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开大火让菜菜们在锅里翻滚一下， 大火烧个2分钟关火， 把之前准备好的面条和锅里的汤汁菜菜和匀 。
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上蒸锅， 先把水烧开， 外面饭店都是在蒸屉上面铺荷叶， 俺们家没有那个玩意， 现学现用我就用圆生菜叶子代替的， 蒸晚还能吃哦， 如果用蒸布的话会 把纱布染色 。
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把和好的卤面到上去蒸10分钟左右 。
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盖锅盖， 大火蒸10分钟， 美味就出锅了， 在配上一点油泼辣子 。
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