淡有营养 ， 流质的食物 。 煮粥的水最好是滚烫的开水 。 煲煮的过程要连续进行90分钟 ， 中间不能停火 ， 也不能加水 ， 所以水一定要一次加够 。 （米与水的比例约为1∶30） 。
对胰腺外分泌无刺激作用 ， 故可作为急性胰腺炎的主要热能补 生藕捣绞取汁 ， 加蜂蜜适量 ， 搅匀 ， 分次服 。
饮食禁忌：1.忌吃油腻性食物 。 2.忌吃肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物 。 3.忌吃辛辣刺激调味品 。
小麻椒 油腻食物不易消化 ， 并能促进胆汁分泌 ， 而胆汁又能激活胰腺中的消化酶 ， 可使病情加重 。 含脂肪较多的食物 ， 如花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用 。
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