柚子的营养很多， 含有丰富的营养物质， 口感酸甜， 多吃对身体也很有益处， 所含的成份都是人体所需的营养素 。 柚子大多数是生长在南方， 因为南方的气侯和地理环境会使得柚子很好的生长， 不仅可以清火气、止渴等 。 其实被我们剥下来的柚子皮也是有一定的用处的， 还有一些大家不知道的功效 。 今天给大家带来的是有关柚子食用的方法和柚子皮对抗一些突发状况的好处， 与柚子搭配在一起可以有哪些功效和治疗效果， 如何搭配食用才有用?接下来的文章会让您大开眼界， 不防一起来看一下， 相信对您有所帮助!
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后， 留皮晾干， 放进锅里几块加水一起煮(块不要太小， 否则药效减小， 但也不宜过大)， 水不要太多(和煎中药一样)连开几次后， 把煮的汤倒进碗里给患儿喝下， 连喝几次就会好 。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水， 烧到很浓时取此水热敷冻伤处， 但破皮之处忌 。 热敷的温度要注意， 刚开始时， 毛巾温度不可太烫， 可抖抖热气再敷 。 待冻伤处适应后逐渐增加温度， 最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷 。 这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了， 也最好坚持到这个冬天完结)， 可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻 。 如果冻伤处没有破皮的话， 可以放几个干辣椒加入 。 锅和毛巾最好是单独使用的， 煮好的水不需更换， 但每次一定要煮开， 加入新水一定要延长沸水的时间 。
3、可防虫
将成内面的白筋撕净， 放在通风处吹干， 再晒干水份 。 用刺有小孔的袋子装好保存， 可放于衣柜角落或米桶内， 防蚊虫 。
4、可去秽味
把柚子皮放在冰箱里， 可以去除冰箱异味!
5、柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱， 而且让皮肤远离人工化学物质的伤害， 最关键的是美容功效超级棒 。
柚子皮养生美味
蜂糖贝母柚， 化痰又止嗽
柚皮配伍川贝， 可下气消食、止咳化痰、镇呕止呃、润肠通便 。
做法：用一个柚皮， 洗净后剥去内层的白瓤， 将皮切碎， 加川贝母10克， 加适量蜂蜜和饴糖入锅蒸烂后密闭储存 。 每天加少量热黄酒内服， 早晚各1次， 每次1匙 。
此方主要用于治疗老年性咳嗽和气喘 。 胸闷气郁、喘咳不止者， 可以采用此药膳 。 此外， 经常口干、心烦、手足心热的阴虚体质的人服用， 也可以用之滋阴去火， 润肠通便 。
柚子皮可配搭杞子、淮山等药材煲汤， 增添健脾滋肾作用， 其中， 沙田柚炖汤， 此汤不但滋润可口， 而且有清肺热、化痰、止咳， 兼有消除口气的功效 。
买柚子作水果吃， 如果有时碰巧买着不好吃的柚子， 如太酸或「干水」的柚子， 即剥出果肉作炖汤用， 配料可用无花果(四、五粒)加红枣(三、四粒)和两片姜， 加水先煲滚半小时， 再入炖盅内慢火炖两小时即成， 沙田柚(或金柚)的果肉用量约三至四两 。 久不久饮一、两次柚子汤， 有助消除肠胃肥腻和清新口气 。
《本草》谓柚子「能消食快膈， 散郁懑之气」 。 凡遇肠胃热重、大便秘结， 如连续进食半个柚子(七、八片至十余片)， 数小时后即能泄泻 。
柚能滑肠致泻， 所以脾胃、体质虚弱， 常有便溏者， 及腹部寒冷的腹痛者慎食 。
至于柚子皮， 也可作食疗， 但买回来的柚子若打算留皮用， 则要使用专去果皮农药杂质的清洁液洗净抹干水挂通风处晒干备用 。 用柚皮干(每次用半个)配鸡、瘦肉、无花果煲汤， 健胃化痰， 清热止咳， 而且汤水味道也不错 。 但柚皮干要先用麦芽糖或蜂蜜， 加半碗水用小火煲四十五分钟， 有去除苦涩味之效 。
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