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甲减的饮食 甲减的饮食，食疗，甲减吃什么好

食疗健康知识甲减吃什么好

饮食适宜：1.宜高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食；2.宜食碘含量丰富的食物；3.宜食富含维生素的新鲜水果和蔬菜 。
含碘丰富的食物 。 将冬瓜去皮洗净切成块， 海带用温水泡30分钟后， 清洗干净切成条， 锅中底油， 油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟， 加入适量清水， 大火烧开10分钟左右， 然后加盐鸡精调味即可 。
腿菇含多种氨基酸和维生素 。 鸡腿菇在采摘后亦不能放得长久， 否则当它成熟了之后， 亦因为内里的毒素而不能食用 。
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜， 但其中多以不饱和脂肪酸为主， 可以改善脂肪代谢 。 直接加盐煮着吃， 还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食， 或加五香调料等制成干豆， 可根据个人喜爱选择不同的食用方法 。 但应注意的是， 一定要煮熟或炒熟后再吃 。
罗非鱼 含有维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸与矿物质钾、钠、钙、镁、铁， 锰、锌、铜等， 是维护正常的生理健康不可缺少的微量元素 。 罗非鱼以红烧、清蒸为最好 。
比目鱼 富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分， 尤其维生素B6的含量颇丰， 而脂肪含量较少， 另外， 比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA， 经常食用可增强智力 。 肉质细嫩， 肉多刺少， 适于蒸食 。 可加工成条、块、丁、片等， 可采用爆、炒、炸、熘等方法加工成菜， 此外， 烹调时不宜加入过多食用油 。 也可制成盐干品， 肝可制鱼肝油 。
饮食禁忌：1.不吃或少吃动物性脂肪、甜食；2.忌吃海物、辛辣刺激性食物；3.忌食各种生甲状腺肿物质， 避免食用十字花科菜 。
甲减饮食原则1、甲状腺功能减退患者的食疗方：
1）宜选食物：因缺碘引起的甲减， 需选用适量海带、紫菜， 可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘 。 炒菜时要注意， 碘盐木宜放入沸油中， 以免碘挥发而降低碘浓度 。 蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类；植物蛋白可互补， 如各种豆制品、黄豆等 。 供给动物肝脏可纠正贫血， 还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果 。
【甲减的饮食 甲减的饮食，食疗，甲减吃什么好】2）补充碘盐：国内一般采用每2～10千克盐加1克碘化钾的浓度用以防治甲状腺肿大， 使发病率明显下降， 适用于地方性甲状腺肿流行区 。 此外， 对生育妇女更要注意碘盐的补充， 防止因母体缺碘而导致子代患克汀病 。
3）供给足量蛋白质：每人每天蛋白质量至少超过20G， 才能维持人体蛋白质平衡蛋， 氨基酸是组成蛋白质的基本成分， 每日约有3%蛋白质不断更新， 甲减时小肠粘膜更新速度减慢， 消化液分泌腺体受影响， 酶活力下降， 一般白蛋白下降， 故应补充必需氨基酸， 供给足量蛋白质， 改善病情 。
4）纠正贫血， 供给丰富维生素：有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12， 如动物肝脏， 必要时还要供给叶酸、肝制剂等 。
2、甲状腺功能减退患者不应该吃的食物：
1）忌选食物：忌各种生甲状腺肿物质， 如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等；忌富含胆固醇的食物， 如奶油、动物脑及内脏等 。 限用高脂肪类食品， 如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等 。
2）忌用生甲状腺肿物质：避免食用十字花科菜， 卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等， 以免发生申甲状腺肿大 。
3）限制脂肪和富含胆固醇的饮食：甲减病人往往有高脂血症， 这在原发性甲减更明显， 故应限制脂肪饮食 。 每日脂肪供给占总热量20%左右， 并限制富含胆固醇的饮食 。

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