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水煮开后再小火炖90分钟牛肉能熟 。 具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 2000克、鲜姜 1块、八角 2颗、白蔻 少许、桂皮 少许、香叶少许、花椒 少许、盐 少许、红烧酱油 少许 。
1、首先用水将准备好的牛肉洗净 。
2、洗净后用刀切块 ， 放一旁备用 。
3、锅里放入凉水和牛肉 ， 水煮开后使用小火炖30分钟 。
4、30分钟后 ， 加入香料 ， 继续炖50分钟 。
5、50分钟后加入盐和酱油 ， 搅拌均匀 。
6、搅拌均匀后继续炖10分钟 。
【炖牛肉需要炖多长时间 牛肉炖多久能熟】7、时间到后出锅装盘 ， 撒葱花 ， 这样炖牛肉就做好了 。
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