红皮土豆和黄皮土豆区别_来自高原深处的红皮土豆

说到土豆，人们通常吃黄皮土豆。这种产品很大，你可以在任何地方买到。不要说天天放在餐桌上，但是在超市或者自己的厨房里绝对可以看到。云南有一种红皮小土豆，基本都是农民自己种的。口感粉嫩糯软，比菜市场的好吃多了。是云南高原红皮马铃薯。在美丽的云南，有“吃土豆，生孩子”的说法，意思是吃土豆可以让人好看，而土豆只是云南土豆的别称，恰好是云南最好的品种！云南农民自己种的土豆，有着细腻的沙味和一点点甜味，简直就是最好吃的土豆！红皮土豆像红薯一样又甜又软。你吃过吗？

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不同于超市卖的黄皮满脸麻子的土豆，云南土豆是红皮土豆品种，不是转基因食品，而是云南农业大学培育的杂交品种之一。不仅外观光滑完整，而且口感和营养都是上乘的！高原凉爽，昼夜温差大，可以使土豆更充分地积累淀粉和微量元素。而无污染的自然环境可以让土豆茁壮成长。淳朴的农民遵循世代相传的传统耕作方式，从不使用农药或化肥，让土豆自然生长。红皮土豆生长在云贵高原的土壤中，皮和肉中含有多种微量元素和矿物质。淀粉含量高使其呈金黄色，丰富的花青素使其具有粉红色和紫红色的皮肤。

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红皮土豆有特殊的颜色，从粉色到紫色不等。它富含多种微量元素，尤其是淀粉和花青素，营养丰富，治疗效果极佳。与普通土豆相比，红皮土豆口感更糯滑，汁液更粘稠，因此被评为最适合做土豆泥和炸薯条的土豆。红皮土豆的营养比普通土豆高得多。例如，蛋白质的含量是普通土豆的两倍。同时，红皮土豆富含花青素，是人类发现的最有效的抗氧化剂。具有抗自由基、抗衰老的作用。一旦刀被切下来，薯片上的紫色就清晰可见了。

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【红皮土豆和黄皮土豆区别_来自高原深处的红皮土豆】土豆的美味在于它的衬托。甜、咸，搭配肉类和配菜，各种风味食材都能与之完美融合。做一道土豆菜，夹一个满是汁的土豆，用细棉粉做成糯，入口即化，让人越来越想吃！红皮土豆非常软，糯，沙，吃起来甜，而且很容易入味。无论是炒、炸、煮还是炸，它的味道都是极好的，不会像黄皮土豆那样淡而无味。清水煮比普通黄皮好很多。煮熟的土豆很容易剥下来。咬一口。甜丝丝的土豆是沙质的，是棉花。