健康知识|鸡翅怎么腌,腌鸡腿鸡翅的方法步骤( 三 )


腌鸡翅的做法
鸡翅洗净 , 用盐 , 味精 , 五香粉 , 孜然粉 , 少许油 , 搅拌均匀 , 烧烤前约1小时腌制好 , 这样味道就能充分的进到鸡翅里了 。 还有一个更美味的方法 , 但比较浪费 , 可以用五谷道场方便面的调味料直接和鸡翅混合并放少许油 , 放置约一小时左右 , 就可以直接烧烤了 , 味道很不错 , 是偶然一次发现的 。
鸡翅的其他做法
藤椒鸡翅
材料
鸡翅400克.青花椒1茶勺.干红尖椒30个.剁椒1茶勺.豆豉1茶勺.姜蒜末葱白适量.蚝油1茶勺.糖.鸡精少许
做法
1.鸡翅洗净.锅放水加姜块料酒葱再放入鸡翅煮至七成熟捞出沥干水 , 并切成小块备用 。
2.锅中放油五成热放入鸡翅煸吵3一4分钟后先放入青花椒煸炒出花椒香再放入干红尖椒继续翻炒让花椒和干红椒的味道侵入鸡肉里 , 再放剁椒姜蒜葱白炒出香味放入蚝油.糖鸡精翻炒匀后出锅 。 特奌.麻辣香
咖啡鸡翅
以前听说过许多做可乐鸡翅的.这个做法和可乐的差不错,但是多了咖啡香.味道也别有一番风味 。
材料
1 , 鸡翅6只 , 2 , 雀巢咖啡 , 3 , 酒 , 盐 , 白糖 , 生粉 , 葱头 , 洋葱
做法
1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时 。
2、锅里先放油 , 油烧红之后 , 放入洋葱和葱头爆香下鸡翅 。
3、把鸡翅煎到两面都黄色 , 然后加水 , 没过鸡翅为准 。 4、待滚后加入高糖煮滚 。 然后撒上雀巢咖喱粉 。 盖上锅盖 。
5、等到水收差不多收了 , 再用小火煮 , 20分钟 , 在用大火收汁就可以起锅了 。
小诀窍
要让鸡翅入味 , 最好腌时在鸡翅上用刀划两道 。
不要放生抽 , 酱油味会影响咖啡鸡翅的香味 。
对于腌鸡翅的做法大家应该都知道是怎么回事了吧 , 这样的鸡翅的做法也是很简单的 , 鸡翅也是我们平时都会经常吃的 , 大家可以多了解一些鸡翅的做法 , 做一些自己喜欢吃的东西真的是很幸福的事情 , 特别是平时周末的时候大家可以做做饭 。
怎么腌鸡翅

  1. 把买来的鸡翅洗干净;
  2. 在鸡翅两面各划两道口 , 是为了让它更入味;
  3. 把鸡翅放入容器内 , 放入姜末、蒜末、料酒、生抽、盐、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶等调料;
  4. 腌制十分钟左右 , 把鸡翅翻一下 , 这样两面都会入味;
  5. 在马斯特智能烹饪机内6分钟即可;
  6. 出锅时撒上孜然和胡椒粉 , 这样就OK啦!
     
  省时省力 , 健康环保哦!

酱鸡翅怎么腌 准备材料:鸡翅300克、奥尔良口味腌肉料30克、食用油少许、锡纸1张
1、鸡翅两面用刀划两下 。
2、加入奥尔良腌肉料 。
3、搅拌均匀 , 冷藏腌制一夜入味 。
4、烤盘铺一张锡纸 。
5、薄薄地抹一层食用油 。
6、将鸡翅放入烤盘中 。
7、烤箱提前预热 , 200度20分钟 。
【健康知识|鸡翅怎么腌,腌鸡腿鸡翅的方法步骤】8、最后取出即可食用了 。

鸡翅怎么腌制好吃 腌这个鸡翅 , 首先洗干净 , 用刀改花刀 , 切了以后放盐 , 还有孜然粉加一点蒜姜葱腌制一个小时以上

推荐阅读