【新陈代谢慢 新陈代谢慢与长寿之间的关系】在我们说道“新陈代谢”这个词时 ， 通常是指静止代谢率 ， 是身体在休息时保持基本功能需要的每日能量多少 。 大多数人认为提高新陈代谢率最好 ， 因为这能燃烧更多热量 ， 并因此而减轻体重 。 静止代谢率较低的人往往被认为更容易增加体重 ， 尤其生活在被增肥食物包围的环境下更是如此 。 然而 ， 身体代谢率超出正常范围会带来许多不良后果 ， 并且提高新陈代谢率也不是减肥的关键 。
代谢与生理衰老的毒性副产物人体每天正常活动的化学反应会产生副产物 。 特别是细胞能量生产会产生活性氧粒子 ， 这种副产物会损伤DNA ， 蛋白质和脂类 。 尽管人体有自然抗氧化应激能力 ， 但仍然会发生氧化性损伤 ， 尤其在不能通过饮食摄取足够抗氧化剂时更会如此 。 已知氧化损伤会加快衰老速度 。
这里所说的衰老是指生理老化 ， 是人体生理功能随岁月流逝不断衰退的过程 。 这会导致组织和器官损伤 ， 增加慢性疾病和死亡的风险 。
身体为什么会衰老？这涉及多方面因素 。 首先 ， 长期氧化损伤累加在一起使人体组织受损 ， 并导致衰老加速 。 另一方面 ， 生命速度慢慢耗尽细胞机制 ， 因此代谢率越高 ， 意味着消耗的越快 。 对于动物来说 ， 能量消耗与寿命正好逆相关 。 这些衰老机制相互关联 ， 因为更快的代谢率意味着能量转化更快 ， 并且产生自由基更多 ， 这会导致氧化损坏增加 。
代谢率与寿命多年前发表的一项针对甲状腺功能的研究报告 ， 进一步支持降低新陈代谢率能延长寿命的观点 。 最新的一项研究还直接量度静止代谢率 ， 并得出同样的结论 。
能控制静止代谢率吗？如何提高或降低？静止代谢率很大程度上是由遗传基因决定的 ， 但也受热量摄入的影响 。 已证实限制热量和负能量平衡能降低静止代谢率 ， 但吃的太多则会提高静止新陈代谢率 。 此外 ， 基于动物的试验结果发现 ， 持续限制热量能延长寿命60%左右 。 最新研究结果证实 ， 最佳微量营养素摄入能在减少热量渴望的同时 ， 降低体温和减少白血细胞数量 。 这意味着遵循减少热量摄入的高营养饮食习惯 ， 能在满足微量营养素需求的同时 ， 降低静止代谢率 ， 并大大延长潜在寿命 。
应记住 ， 尽管锻炼能提高总体热量支出 ， 但不能提高身体基础代谢 。 锻炼是提高新陈代谢的唯一安全方法 ， 因为它激活外围组织利用更多热量 ， 并通过增加肌肉块转变为提高总热量消耗 。 这也是锻炼能促进长寿的原因所在 。
我们的总体目标是吃的健康 ， 以减少对过度饮食的渴望 ， 并缓慢降低新陈代谢率 。 这样既能避免过度消瘦 ， 还能吃的少一些 。 从这些最新研究结果可以看出 ， 新陈代谢快并不意味着更健康 ， 实际上 ， 它可能说明你老的更快 。 相反 ， 应尝试与实现减肥目标一起提高新陈代谢率 ， 并通过低热量高营养饮食降低代谢率 ， 让自己更健康更长寿 。
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