5.按这样的方法反复磨几分钟后 ， 试试菜刀 ， 锋利很多了 。
菜刀怎么磨 ， 才能更锋利 买粗、细各一块磨刀石 。 盐水 ， 水盆 ， 需要磨的菜刀 。
方法/步骤
1
先把刀放在盐水盆子中泡约一个小时 。
多图
2
在粗磨刀石上 ， 刀口向前与刀石约成20度的角度 ， 磨刀石与刀背高度稍微大于一横大拇指 ， 前后磨刀 。
3
刀的一面在磨刀石上顺刀口线方向走 ， 向一个方向顺磨 ， 始终重复朝一个方向 。 不倒着磨 。
4
刀翻过来 ， 同前也是朝一个方向顺磨 ， 始终重复朝一个方向 。 不倒着磨 。
5
这样磨出的刀快 ， 切菜轻便 ， 不吃力 。
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