冰镇花螺的做法煮多久煮花螺多长时间？
这主要取决于花螺的大小 。 一般来说， 中等大小的花螺大约煮4到5分钟即可.
花螺的做法：
作法一：
【美食知识|花螺煮多久，冷冻的花螺煮多长时间】主要材料：花螺750克
辅材：食用油、纯粮酒、生抽、盐;朝天椒(野山椒尤佳)、麻椒、姜、蒜、水豆豉(或郫县豆瓣酱)， 芡粉
作法：
1、花螺清洗、滤干， 朝天椒、大蒜造粒， 生姜切成片， 水豆豉剁碎;
2、食用油热至中温， 下朝天椒、麻椒、姜、蒜、水豆豉进行爆香， 倒进花螺， 炒至干身， 加纯粮酒50-100ml， 滚动， 加生抽、盐 。 稍焖 。
3、稍炒糖色， 用水淀粉勾芡 。 摆盘后， 锅中余汁添小量滋补汤， 烧开后由盘缘补至料汁可渗透到螺肉就可以 。
作法二：
原材料：花螺7个， 鸡脯肉200克， 青豌豆20克， 香肠粒20克 。
调味品：食盐1小勺， 鸡精1/2小勺， 绍兴酒1小勺， 芝麻油少量， 芡粉适当 。
作法：
1、将花螺肉取下和鸡脯肉一同剁碎泥， 放进碗里加青豌豆、香肠粒、调味品拌好， 预留 。
2、花螺壳清洗， 把拌好的馅酿入花螺壳内， 入炒锅蒸4分钟就可以 。
花螺的营养成分及作用：
1、花螺的营养成分很高,具备服用的使用价值,另外花螺还具备一定的健康保健的实际效果,具备补阴明目地功效,还能够合理的减轻黄疸及其脚气等变病,需要造成我们的高度重视 。
2、中医学觉得,花螺有补阴清目、化结、止咳化痰之作用,有的贝壳类也有益肾润脏的功效 。
3、螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙,对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效 。
4、花螺自身的营养元素就很高,它含有丰富多彩的蛋白和维他命,还能为人体补充丰富多彩的营养元素 。
白卓花螺煮多久主料花螺750g 辅料葱适量盐适量姜适量白酒适量生抽适量 步骤白灼花螺的做法步骤11.很明显有2种颜色花螺， 白色壳的肉比较好吃 。 买回来洗净用淡盐水浸泡一小时 。 白灼花螺的做法步骤22.放入姜片葱烧热水 。 白灼花螺的做法步骤33.倒入适量白酒去醒 。 白灼花螺的做法步骤44.倒入花螺煮 。 白灼花螺的做法步骤55.大火煮开再煮3分钟 。 白灼花螺的做法步骤66.最后配上姜汁酱油食用 。
煮花螺多长时间
- 主料
- 花螺
500g
- 黄瓜
2根
- 辅料
- 小葱
适量
- 姜
适量
- 蒜
适量
- 生抽
适量
- 芥末
适量
- 冰块
适量
- 香菜
适量
-
- 步骤
- 1.花螺我在后面小区的海鲜摊子上买的， 40一斤， 一斤就有蛮多了， 买回来先用清水养着， 也可以加少许盐让其吐沙， 不过这种一般也没什么沙子了， 店家已经养了几天了吧
- 2.两条黄瓜， 平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜， 这次多搞点， 吃个够
- 3.把黄瓜拍成段， 加上红椒圈， 蒜末、姜末用少许盐先腌着
- 4.准备好芥末， 没芥末可少个味啊
- 5.在黄瓜里加上生抽， 挤上芥末搅匀
- 6.再加上一大块冰， 因为做冰块的模具找不着了， 我就用矿泉水直接冻得， 剪开就有冰块了， 放冰箱里冰镇着
- 7.这时候烧锅开水， 加点姜片， 把花螺倒下去汆烫， 两三分钟即可
- 8.赶紧倒入准备好的冰水中， 这样花螺才会Q
- 9.五、六分钟后， 把滤干水的花螺倒入黄瓜里边， 放上香菜， 美味的冰镇花螺就好了， 其实有冰块会更漂亮点
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