草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

健康知识|容易消化的食物有哪些，养胃又容易消化的食物( 二 )

小知识


以上资料参考 

哪些食物易消化 1、苹果：苹果中除了富含丰富的维生素， 其含有的纤维素可刺激肠蠕动， 加速排便， 故又有通便作用， 对于便秘效果不错 。
2、猕猴桃：猕猴桃清除体内垃圾， 含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素， 可快速清除体内堆积的有害代谢产物 。
3、西红柿：西红柿除含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸外， 还含有番茄素， 有助于消化、利尿， 能协助胃液消化脂肪 。
4、山楂：山楂含山楂酸等多种有机酸， 并含解脂酶， 入胃后能增强酶的作用， 促进肉食消化， 有助于胆固醇转化 。
5、柠檬：柠檬维生素C含量很多， 具有促进肠蠕动的功能 。
6、葡萄柚：葡萄柚中的酸性物质可刺激消化液分泌， 促进消化功能， 营养也易被吸收 。
扩展资料
难消化的食物
1、油炸食品 。 像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的， 而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病 。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质， 这种物质很难消化 。
2、辛辣食物 。 红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁， 吃完后会有种令人讨厌的心痛， 并且增加胃的负担 。 即使你想加一些酸奶油使它变凉， 你仍然能获得同样的刺激 。 而且， 加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用 。
3、巧克力 。 大量食用巧克力不但会带来多余的热量， 而且遭受胃食管反流病折磨的人， 都经历过食用巧克力后带来的难受刺激 。 这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松， 使得胃酸回流， 刺激食道及咽部 。
参考资料来源：

哪些食物是比较容易消化的 谷物：1.5—3小时
流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短， 经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包)， 也比较容易消化 。 它们在体内的消化率最高， 可达到98% 。 因此， 对于胃肠较弱的人， 粥、馒头等是不错的选择 。 但如果在其中加入了油脂， 变成炸馒头片、炒饭等， 就不好消化了 。
脂肪类：2—4小时
脂肪的消化率与其低级脂肪酸及不饱和脂肪酸的含量有关， 这些脂肪酸含量越高， 越易消化 。 因此植物油比动物油更易消化 。 脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入会延长后者的消化时间 。 所以吃油多的主食和菜肴， 会给肠胃造成极大负担 。
蔬菜：45分钟—2小时
瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短， 其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)， 之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花)， 消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头) 。 因此， 根茎类蔬菜是可以拿来当主食的 。 消化不太好的人， 要少吃西兰花等十字花科的蔬菜， 如果要吃， 也一定要煮得软烂一些 。
蛋白质类：1.5—4小时
牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化， 而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化， 则需要4小时或更长时间 。
水果：30分钟—1小时
瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短， 而香蕉所耗费的时间最长 。 两餐中觉得饿， 想吃个水果抵挡一阵， 香蕉就是很好的选择 。 西瓜会迅速提供能量， 升高血糖， 尤其不适合糖尿病人 。
清淡容易消化的食物有哪些 大米、瘦肉、鱼肉、燕麦.食物的整个消化过程从入口开始， 经过嘴、胃、小肠等器官分泌的酶和酸， 一路被分解， 分解后获得的营养成分进入血液供应到全身 。
对食物来说， 不容易消化不代表不能消化， 而是消化系统需要更多的时间来消化， 例如富含纤维和脂肪的食物 。 当我们有肠胃疾病， 或是生病恢复阶段， 或是因为慢性疾病影响消化系统等特殊状况时， 消化能力会不那么强 。

推荐阅读


上一篇：【冬天】倒挂金钟冬天开花吗？

下一篇：【秋葵】黄秋葵是什么植物？