功效：熟藕健脾、开胃、养血；山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精 。
秋冬养胃汤有哪些 胃是人体重要器官之一，人们日常的一些坏习惯容易伤害我们的胃 。
要想身体好，养胃很重要！下面是一些帮助大家调理胃阴的食谱，一起看看吧！
专攻脾胃虚弱
田园排骨汤
主料：排骨
辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱
做法：
1）锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开 。
2）捞出用温水清洗干净 。
3）玉米切小断，胡萝卜却滚刀块 。
4）砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段 。
5）盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时 。
6）下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时 。
7）准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可 。
小贴士：
1）煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水 。
2）煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等 。
3）煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可 。
萝卜牛腩汤
主料：牛腩、白萝卜
辅料：八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
做法：
1）牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水 。
2）泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫 。
3）牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右 。
4）白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里 。
5）继续炖40分钟左右即可 。
莲子猪肚汤
主料：猪肚一个、莲子一小把
辅料：葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙
做法：
1）清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法 。 要是家里都有，那都放好了 。 把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净 。 再重复两次即可 。
2）猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒 。 再次煮开 。 捞出洗净 。
莲子不要泡 。 姜切片 。
3）猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅 。 大火烧开，小火煲到汤呈奶白色 。
4）调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时 。
5）出锅前加入香油和香葱即可 。
有助消化养胃
荸荠南瓜小米粥
主料：荸荠、南瓜、小米、糯米
厨具：电饭煲
做法：
1）把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水 。
2）然后按下煮粥健 。
3）把荸荠和南瓜去皮切块 。
4）煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮 。
5）直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可 。
养心暖胃南瓜粥
主料：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻 。 （大米和小米的比例约为2:1）
做法：
1）将南瓜去皮、去瓤切片 。
2）锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥 。
3）煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右 。
4）15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥 。
5）40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀 。
6）小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下 。
苹果小米粥
主料：苹果、小米
辅料：水
做法：
1）小米冲洗2遍 。
2）苹果去皮去核后切小丁 。
3）高压锅中先放入水，再放入小米 。
4）然后放入苹果丁 。
5）加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟 。
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