美食知识|甜玉米煮多久能熟,正确煮玉米的做法


玉米煮多久熟玉米是一种营养价值比较高的粗粮 , 大家在平常的时候其实可以适当的吃一些玉米 , 适当吃一些玉米还是很不错的 , 适当的吃一些玉米可以让身体更加健康 , 可以帮助补充营养 , 但是玉米怎么煮才香甜呢?可能很多人发现一个问题 , 那就是自己在家里面煮出来的玉米不够香甜 , 但是在外面买煮好的玉米味道就会特别好吃 , 有一股特别香的味道 , 咬一口甜甜的 , 让人觉得特别美味 , 为什么自己在家里面就没有办法做出香甜的玉米呢?其实这都是因为大家没有掌握到煮玉米的诀窍 , 在煮玉米的时候也是有一些诀窍的 , 别以为只是简单的煮玉米就没有任何诀窍了 , 下面就来给大家介绍一下煮玉米的两个诀窍 。
这应该是玉米最为简单的吃法 , 吃起来会携带有玉米自然的香甜 , 口感是比较软糯了 , 我个人是相当的喜欢吃 , 不过很多人都说 , 自己煮的玉米就是没外卖买的好吃 ,
首先想要煮出好吃的玉米 , 原料肯定是不能差的 , 食材都不够好 , 那么烹饪做得再好也没用 , 玉米尽可能选择新鲜的 , 然后注意这一点 , 玉米叶子不要全部都剥掉 , 最里面留上几片嫩叶 , 一起去进行烧煮 , 这样成品吃着就会更嫩更香 。
然后煮的时候 , 锅里要记得添加凉水 , 这样煮的时间会稍微长一点 , 但是口感会有所提升 , 吃起来绝对是更棒更香!很多人都喜欢直接使用开水去煮 , 这样的确是让玉米熟的很快 , 但是吃起来却显得有点老 , 没有那种糯糯的感觉 。
煮玉米的时候 , 咱可以往锅里面是稍微的加点食盐 , 大概加个一勺左右就好了 , 另外有条件的还可以放上一勺小苏打 , 前者是锁住玉米自身水分 , 后者是锁住它的营养 , 这也是很实用的小技巧 , 以后可得记牢 。

甜糯玉米煮多久可以熟煮甜糯玉米要比煮甜玉米时间多一倍 , 一般要煮20分钟才熟 。

煮糯玉米的方法:
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉 , 留最内层的2层薄皮 。 这样煮出来的玉米 , 略带甜味 。

2、保留玉米须 。

3、玉米须和玉米洗净 , 摆放在煮锅内 。 冷水没过玉米即可 。 大火烧开后 , 小火继续烧20分左右钟即可 。

4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分 , 不要长时间浸泡在煮玉米的水中 , 否则玉米的味道就不浓郁了 。

糯米玉米的营养很丰富 , 食用价值很高 , 具有很好的保健功效 。 糯米玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 它可以降低血液中的胆固醇 , 预防高血压等疾病 。 糯玉米中含有丰富的维生素 , 可以起到延缓衰老的作用 , 多吃还可以抑制癌细胞 , 增强人体的脑力和记忆力 。 糯玉米含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、胡萝卜素、烟酸等营养成分 。 还含有脂肪、亚油酸、钙 , 可以减少胆固醇在血管中的沉积 , 它所含的维生素E能防止皮肤色素沉着 , 具有延缓衰老的作用 。
煮玉米要煮多久时间才能熟?!1、水果玉米的话通常水沸腾后 , 煮10至15分钟就足够了 。
2、如果是白色糯玉米的话 , 通常水沸后要煮20分钟以上 。
【美食知识|甜玉米煮多久能熟,正确煮玉米的做法】3、黄玉米是比较难煮的 , 普通的锅一般至少要煮半小时 。
扩展资料:
玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成 。 玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层(富含蛋白质 , 也被称为蛋白质层)以及胚乳三部分 。 在大多数情况下 , 玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色 , 种皮和糊粉层没有颜色 , 呈透明状 。

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