1 2 3 春季养肝忌酸涩、油腻和酒春季为肝火旺的季节 ， 春季养生重点在于养肝 。 肝火旺 ， 则容易出现脾胃虚弱的病症 ， 中医认为 ， “春七十二日 ， 省酸增甘 ， 以养脾气 。 ”也就是说 ， 春季要少食酸 ， 多增甘 。 酸性食物吃多了会使肝火更旺 ， 而性味甘平的食物就可有效调节肝火 。 如果多吃些山药、蓬蒿、马兰头、韭菜、鸡肝等 ， 对于清肝可起到恰到好处的作用 。 而肉类等油腻食物在春季不宜过多进食 。 酒精是肝的头号大敌 ， 饮酒过度也会使脂肪堆积在肝脏 ， 引起脂肪肝 。 建议春季养肝要做到忌酸涩、忌油腻和忌酒 。 值得提醒的还包括 ， 春季的新鲜水果一定要等它熟透转甜才能食用 ， 不熟的水果太酸 ， 吃多了也易伤肝 。 除此之外 ， 春季还应忌吃羊肉、海鱼、虾等好发食物 ， 注意摄取维生素、无机盐和优质蛋白质 。 医学研究还表明 ， 缺乏足够的维生素B容易引起春困 ， 维生素同时也可增强机体免疫力 。
在“倒春寒”的天气里 ， 不妨可以吃点味儿冲的食物 ， 对身体有好处 ， 可以起到预防疾病的大作用呢 。 由于气候的突变 ， “倒春寒”让患病的增多 ， 特别是老人和小孩更容易发病 。 一般老人、或原来患病的 ， 常发作的有哮喘、支气管炎、冠心病等心血管疾病；而小孩 ， 则更多表现为各种呼吸道感染 ， 特别是患上重感冒、支气管炎、鼻炎等疾病的 。 气候与人的健康关系密切 。 在“倒春寒”天气里 ， 最大特点是春季的多发传染病与低气温交织 ， 极易导致各种伤寒、感冒病症 。
文章插图
1.大蒜
现代科学证明 ， 大蒜里含有挥发性辣素 ， 可消除积存在血管中的脂质；洋葱里含有前列腺素 ， 有舒张血管及降低血压的功能 ， 其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸 ， 能促使血凝块溶解的作用；芹菜里含有挥发油、甘露醇等 ， 具有降压、镇静、健胃、利尿等作用 。
【倒春寒吃哪些食物能养生】
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