每年冬季 ， 羊肉总能以其鲜香扑鼻、温胃御寒的特性在餐桌上独领风骚 。 虽然在冰天雪地之时吃羊肉有着种种好处 ， 但立春一过 ， 天气回暖 ， 热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车” ， 稍不留神就有可能补过了头 。
【春天不适宜吃的进补食物】羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损 ， 是一种优良的温补强壮剂 。 冬季常吃 ， 不仅可以增加人体热量 ， 抵御寒冷 ， 还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用 。
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虽然降水拉低了近些日的温度 ， 但是春天的脚步还是不可抵挡的在逐渐向我们走来 ， 这个时候羊肉已经成为不宜食用的食品 。 因为 ， 羊肉属于人们常说的“发物” ， 这种“发物”会让一些慢性病加重 ， 并且有复发的可能 。 因此 ， 热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉在春天就和季节“撞车”了 ， 稍不留神就有可能补过了头 ， 引起上火 ， 旧病复发等问题 。 但是也不必过于担心 ， 偶尔吃不会有太大的问题 ， 但是记住一定要搭配冬瓜、萝卜这类的凉性食物一起才能缓解羊肉的“热性” 。
这个时候有哪些食物忌食？
羊肉、狗肉、猪头肉 。 羊肉和狗肉都是我们上文中讲到的“发物” ， 而猪头肉怎么会不宜食用哪？据资料显示 ， 春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病 ， 还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状 。
总之一句话 ， 春天是肝火旺盛的季节 ， 应该少吃酸 ， 多吃甘 ， 少吃油腻 ， 少喝酒 ， 多吃生发的食物 。 这样才能做到为春季养生打下坚实的基础 。
那么在春天就要到来的季节 ， 我们吃点什么才能养生哪？
早春时节正是养肝护肝和调节脾胃的大好时机 。 针对这一情况我们应该选择性味甘平的食物 ， 像是山药、韭菜、鸡肝等 。 同时 ， 春天是万物生发的季节 ， 人体同自然界应该保持统一 ， 也吃一些生发的食物来补充营养 ， 例如：芽类、青菜、百合、豌豆苗、荸荠、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼等 。
除了上面提到的食物外 ， 早春时节还可以选择吃一些瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等食物 ， 这些都是春季养生的佳品 。
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