第三步：锅里加适量的水，放入排骨块，倒入料酒，冷水开火煮到排骨变色，没有浮沫，捞出来冲洗干净沥干水分 。
第四步：铁棍山药放到烧开水的锅里，大火煮开后冲洗干净，做这一步是为了让铁棍山药熬出来的汤汁不那么浑浊 。
第五步：把排骨块和山药块一起放到电压力锅里，加适量的水，选择排骨程序，时间30分钟 。 喜欢慢火煲汤的可以用砂锅 。
第六步：山药排骨汤煲够时间，尝一下，山药够粉糯就可以关火了 。 用电压力锅煲山药排骨汤一来节约时间，二来还不用担心山药糊底或者汤汁溢锅 。
第七步：山药排骨汤里加适量的盐调味，盐融化后就可以盛到碗里端上桌了 。
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