美食知识|虾煮多久才熟，虾头脑部流出红色的血

冻虾要煮多久才全熟鲜虾里面有很多细菌和病毒，怎么处理可以达到健康标准？
可以说虾是我们日常生活中非常喜欢的一种食物。虾是一种非常新鲜的海鲜，吃虾的时候总是会补充很多的营养。
一般来讲，为了除去鲜虾里面存在的细菌和病毒，可以把下这样处理：
首先呢，可以把虾放在冰箱里面冷冻五分钟之后再拿出来剥。不能冻的太长时间，因为冻的太长时间的话，虾就失去了它本身非常新鲜的味道。通过冰冻之后再进行剥皮，就可以把虾完整的处理了。一般来讲，对虾的处理需要把虾壳以及虾肠以及虾头虾尾都处理掉，因为虾肠里面有很多虾的细菌残留，如果不清理干净的话，会有很多不好的地方。

事实上在吃虾上也有一些讲究，那么你知道虾不能和以下七种食物一起吃吗？

首先虾不能和红枣一起吃，因为虾皮里面有一种化学物质和红枣中的维生素会相撞，导致产生我们俗话中说的砒霜，水虾和红枣不能同时吃。
第二种是虾和水果，一般来说虾里面的蛋白质，与水果里面普遍含有的酸都比较相冲，所以不能够一起吃。
第三种是虾和南瓜，如果虾和南瓜一起吃的话，可能因为南瓜中的维生素导致虾中的五价砷化物变价，从而会导致肠胃不适，甚至还会引发痢疾。
还有就是虾和茶叶不能一起吃，因为茶叶和虾的话一起吃会影响对于钙元素的吸收。
第五种是虾和黄豆不能一起吃。虾和黄豆一起吃会引起消化不良，因为黄豆中含有蛋白质可以帮助消化，但是里面也有抗胰蛋白酶，和虾一起吃就会引起消化不适。
还有就是第六种是虾和金瓜不能一起吃。金瓜是一种性寒的食物具有解读清热的功效，在中医上来说，这两种食物是不能一起吃的。
第七种是虾和菠菜，虾和菠菜同样跟虾和茶叶一样会影响人体对于钙的吸收。

总之呢，虾不能与红枣，金瓜，菠菜，茶叶，黄豆，南瓜。水果等一起吃的，在吃虾的过程之中要注意。同时呢，也要平时也要注重营养，在饮食过程中也要注意补充营养，对于多种食物要注意是否可以一起混着吃，千万不能够随意吃东西。特别是夏季的时候也应该吃的清淡一些，注意防暑消暑。

虾要煮多久才熟？2分钟左右即可。
用料
主料；北极虾300克。
辅料；姜5克、料酒1勺、香醋半勺、生抽半勺。
水煮北极虾的做法
1、北极虾解冻后用清水反复冲洗几遍，控干水分备用。

2、锅中烧开水，切几片姜放入，再加一勺料酒，可以去除虾的腥味。

3、将洗好的虾倒入，焯水2分钟后捞出摆盘。

4、喜欢蘸汁吃的可以调点料汁。切1大片姜剁成姜绒，再加入香醋生抽各半勺调成蘸汁，短短几分钟就可以大快朵颐了。

5、水煮北极虾成品图。

虾煮几分钟就熟了？通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。