怎么制作果冻 一说到果冻相信各位朋友们都不陌生吧 ， 这种小零食是非常常见的 ， 小孩子还是比较喜欢的 ， 就算是我们自己 ， 偶尔也会买上一些吃上几个 ， 在超市或者市场中我们都可以买到 ， 除了购买之外 ， 闲下来的时候也会自己在家做一些 ， 做好了之后按照自己的口味加入不同的食材 ， 这样子做出来的 ， 口味多种多样 ， 还可以按照自己想心意做出各种形状 。
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我就特别喜欢自己在家里做一些小果冻 ， 做好之后她的外表看起来十分光滑细腻 ， 入口更加是非常的软糯 ， 很好吃 。 自己爱吃多少就做多少 ， 还可以做不同的口味 ， 做出不同的颜色 。 我就喜欢自己在家做这样的小零食 ， 不用担心有其它的添加或者色素之类的 ， 健康又美味 。
【菜名】自制果冻
【所需配料】南瓜、吉利丁、糖粉、牛奶
【制作过程】
第一步：南瓜处理好后放到锅中用大火蒸软 ， 如果切的小一点蒸的时间就会短一些 ， 蒸软后加入糖粉把南瓜碾碎并搅拌均匀备用 ， 大家可以尝一尝南瓜的甜度 ， 因为南瓜本身是甜的 ， 所以糖粉大家可以不放那么多 ， 糖太多会掩盖了南瓜本身的香味和甜味 。
第二步：吉利丁片切碎放到两个碗中 ， 我的是一个碗多一些一个碗少一些 ， 分别加入少量凉水泡半个小时 ， 之后将水到了只蒸吉利丁片 ， 一直将吉利丁片全部都蒸成液体 。
第三步：吉利丁片融化后在碗中加入南瓜糊二次搅拌 ， 在另外一个吉利丁液体中加入糖粉和牛奶搅拌均匀 。 吉利丁片很容易融化 ， 融化之后要立刻搅拌 ， 不然会很快有凝固了 。
第四步：准备一张油纸放到模具上 ， 模具各位朋友可以到超市中购买有长方形的 ， 有正方形的 ， 将油纸放到模具中后先将一半的南瓜糊倒到模具里面 ， 放到冰箱中急冻10分钟 ， 凝固后倒入牛奶冷冻10分钟 ， 等白色部分也凝固了就把剩下的所有南瓜糊糊倒入最上方 ， 放到冰箱中冷藏至完全凝固为止 ， 大家可以用牙签搓一下 ， 就直到有没有凝固了！
第五步：等做好的果冻都凝固好之后切成一小块 ， 果冻就做好了哦 ， 是不是很简单呢！
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