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吃深海鱼油有什么好处

吃深海鱼油简介深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA 。
由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品 。
但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能，此外受工艺影响，使用尤其谨慎 。

吃深海鱼油有什么好处

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吃深海鱼油的好处深海鱼油是一种流行多年的保健品，素有液体黄金的美誉，在各大购物网站上深海鱼油都是热销品，被标榜具有各种功效，如美容养颜、抗衰老、减肥、止疼、抗炎症、抗癌、健脑、防三高，几乎无所不能，然而深海鱼油到底有没有这么多功效，今天我们就来聊一聊深海鱼油的真相 。
深海鱼油的主要有效成分为二十五碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），这两种成分都属于n-3多烯脂肪酸，也就是多不饱和脂肪酸，能够降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），也就是我们常说的“好胆固醇”，它能与血管中的坏胆固醇结合，并将其运送到肝脏进行处理和代谢，可预防动脉粥样硬化的发生 。
此外，EPA和DHA还具有抑制血小板聚集和扩张血管的作用，并可增加红细胞的可塑性，改善微循环 。
其中EPA可减少血液中的炎症因子，并抑制炎症因子的表达，具有强大的抗炎作用，而DHA可促进大脑和视力的发育，调节免疫功能，改善产后抑郁和新生儿睡眠，可能对老年痴呆有一定预防作用 。
这样看来，深海鱼油的确功能强大，理想很丰满，但是现实很骨感，药物EPA和DHA有很高的纯度，确实有上述功效，但是深海鱼油中并非100%含有上述两种不饱和脂肪酸，在制备过程中，这两种有效成分会损失大半，市面销售的保健品中仅含有30%-40%EPA和DHA，而且国内外大量的临床研究显示，深海鱼油并不能降低心血管疾病的风险，长期服用还可能会增加汞中毒的风险 。
对于孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、老年人等特殊人群，应该适当增加DHA的摄入，可有助于预防产后抑郁，促进大脑和视力发育，预防老年痴呆，对于有高脂血症、冠心病的患者，应适量增加EPA的摄入，可有助于预防动脉粥样硬化的形成和发展，如果能够正常饮食，应以食补为主，富含DHA和EPA的食物包括海藻、沙丁鱼、三文鱼、蛋黄、海蟹、鳞虾、杏仁、榛子等，目前，长期服用深海鱼油的安全性和有效性都没有得到证实，补充鱼油，您还是三思而后行 。
深海鱼油有什么功效？什么样的人吃了会比较好？深海鱼油是一种流行多年的保健品，素有液体黄金的美誉，在各大购物网站上深海鱼油都是热销品，被标榜具有各种功效，如美容养颜、抗衰老、减肥、止疼、抗炎症、抗癌、健脑、防三高，几乎无所不能，然而深海鱼油到底有没有这么多功效，今天我们就来聊一聊深海鱼油的真相 。深海鱼油的主要有效成分为二十五碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），这两种成分都属于n-3多烯脂肪酸，也就是多不饱和脂肪酸，能够降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），也就是我们常说的“好胆固醇”，它能与血管中的坏胆固醇结合，并将其运送到肝脏进行处理和代谢，可预防动脉粥样硬化的发生 。此外，EPA和DHA还具有抑制血小板聚集和扩张血管的作用，并可增加红细胞的可塑性，改善微循环 。其中EPA可减少血液中的炎症因子，并抑制炎症因子的表达，具有强大的抗炎作用，而DHA可促进大脑和视力的发育，调节免疫功能，改善产后抑郁和新生儿睡眠，可能对老年痴呆有一定预防作用 。
这样看来，深海鱼油的确功能强大，理想很丰满，但是现实很骨感，药物EPA和DHA有很高的纯度，确实有上述功效，但是深海鱼油中并非100%含有上述两种不饱和脂肪酸，在制备过程中，这两种有效成分会损失大半，市面销售的保健品中仅含有30%-40%EPA和DHA，而且国内外大量的临床研究显示，深海鱼油并不能降低心血管疾病的风险，长期服用还可能会增加汞中毒的风险 。
对于孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、老年人等特殊人群，应该适当增加DHA的摄入，可有助于预防产后抑郁，促进大脑和视力发育，预防老年痴呆，对于有高脂血症、冠心病的患者，应适量增加EPA的摄入，可有助于预防动脉粥样硬化的形成和发展，如果能够正常饮食，应以食补为主，富含DHA和EPA的食物包括海藻、沙丁鱼、三文鱼、蛋黄、海蟹、鳞虾、杏仁、榛子等，目前，长期服用深海鱼油的安全性和有效性都没有得到证实，补充鱼油，您还是三思而后行 。
三高患者可以食用深海鱼油吗？作答之前看了一些回答，感觉对鱼油有一定的误解，认为其作用，尤其是对三高人群无益，这里根据自己的了解，列举一些实证研究，对是否鱼油有作用做以下回答：
实证研究1实际上已经有很多研究评估了ω-3脂肪酸（主要是其所含的EPA和DHA）对高血压和高血脂的影响 。最早可追溯到20世纪70年代，有研究发现格陵兰因纽特人和其他食鱼群体（如日本人）的心肌梗死和其他冠状动脉事件发生率较低相关，在日本，鱼类消费量很高，红细胞中EPA和DHA水平大约是西方人口的两倍 。
经过多次系统评价和荟萃分析显示，食用鱼类或在膳食中增加ω-3脂肪酸摄入量，血浆中ω-3含量升高，并与罹患心力衰竭、冠心病风险降低相关 。
实证研究21989年有一项研究关于饮食与再心梗之间的试验 。在这项研究中，2033名年龄在70岁以下且在心肌梗死中存活的男性，被随机分配到两组，一组从鱼类摄入和/或从膳食补充剂摄入ω-3脂肪酸，一组不接受任何饮食建议 。2年后，建议每周至少食用两份“鱼类食物”的患者，与未接受此建议的患者相比，死亡率降低29％ 。
实证研究3在最近一次较大型的研究中，11324名心肌梗死中存活的患者，每天补充1g的ω-3脂肪酸（含有850EPA和882mgDHA） 。5年后，与所有原因相比，甘油三酯水平显着降低，因心血管死亡的风险显着降低 。
实证研究4日本EPA脂质干预的一项研究的结果支持Omega-3s可降低患心脏病的风险 。
在这项研究中，18,645名高胆固醇血症患者（总胆固醇至少为251mg/dL）伴有或不伴有冠状动脉疾病，一些人仅接受1.8g/天的EPA，一些人仅使用药物类，如他汀类药物 。平均4.6年后，EPA组患者的主要冠脉事件发生率比对照组相比较，降低19％ 。
另外，与对照组相比，EPA组的不稳定性心绞痛和非致命性冠状动脉事件发生率显着降低，但冠状动脉死亡率没有显着降低 。
对该研究数据的单独分析后发现，EPA补充剂不会影响总卒中发生率，但确实可以将先前中风患者的卒中复发风险降低20％ 。
美国2015-2020膳食指南“美国2015-2020膳食指南”的建议指出，鉴于大多数前瞻性队列研究的强有力证据以及随机对照试验表明，包括海鲜在内的饮食模式与降低心血管疾病风险降低有关 。建议：每周食用约8盎司的各种海鲜，或每天提供约250毫克的EPA和DHA 。
关于ω-3脂肪酸和心血管疾病的结论虽然也有一些研究指出omega-3与心血管或心衰疾病无关，但总体而言，综合这些研究表明，食用鱼类和其他类型的海鲜作为均衡饮食的一部分可促进心脏健康 。鱼油和其他omega-3补充剂可改善血脂，并可降低心脏病死亡的风险 。然而，它们对其他心血管疾病的影响尚不清楚 。
关于鱼油的常识深海鱼是DHA的主要传统来源，然而深海鱼类实际不具备DHA合成能力，传统鱼油中所含DHA是来自其食物链中的海洋微藻生物（如藻类SCHIZOCHYTRIUMSP），另外，重金属对海洋生物的污染，确实已经对这一类来源的可持续性造成影响 。
所以在购买鱼油时，特别需要知道，是否有特殊工艺（如蒸馏技术）去除汞金属的污染 。若没有，或则对此有疑虑，更安全和更好的方式，是购买由海藻提取的海藻油，因为没经过食物链，汞金属污染的可能性很小，也更安全 。
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【吃深海鱼油有什么好处】——END——

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