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美食知识|螃蟹要煮多久，螃蟹煮多长时间

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煮螃蟹要煮多久才熟水煮螃蟹煮8～15分钟能熟 ， 将螃蟹斩成小块下锅水煮 ， 一般8分钟左右便可以充分成熟 ， 若是螃蟹较大 ， 或者整只螃蟹下水煮 ， 则需要15分钟左右才能煮熟 。 螃蟹需要煮熟后食用 ， 以免影响身体健康 。 孕妇不要吃螃蟹 ， 不利于胎儿健康成长 。
水煮螃蟹煮8～20分钟能熟
水煮螃蟹一般煮8～20分钟可以成熟 ， 将螃蟹清洗干净 ， 斩成小块 ， 可以加速螃蟹的成熟时间 ， 一般8分钟左右便可以成熟 。 若是整只螃蟹放到水中煮 ， 则一般需要煮15分钟左右 。

螃蟹的成熟时间还需要根据螃蟹的大小决定 ， 较大的螃蟹需要适当延长煮的时间 ， 若是小螃蟹则可以在15分钟内煮熟出锅 。 螃蟹一定要煮熟后才能食用 ， 否则食用后不利于身体健康 。

螃蟹中含有丰富的蛋白质和营养成分 ， 适当食用有助于身体健康 ， 但不能食用过多 ， 其属于寒性食物 ， 过量食用很容易导致肠胃出现不适感 ， 孕妇不要食用螃蟹 ， 会引起宫缩 ， 不利于胎儿的健康 。
螃蟹一般要煮多长时间大火煮8分钟 。
煮大闸蟹的方法如下：
主料：大闸蟹2只
【美食知识|螃蟹要煮多久，螃蟹煮多长时间】辅料：食用盐适量、姜片适量、料酒适量、
步骤一、大闸蟹用清水刷洗干净后备用 。
步骤二、锅内加入适量的清水、生姜片、料酒 。
步骤三、把刷洗干净的大闸蟹放入锅内 。
步骤四、加入适量的食用盐 ， 大火煮8分钟 。
步骤五、8分钟后大闸蟹煮熟装盘 ， 制作完成 。

大闸蟹要煮几分钟一、煮螃蟹的时间一般在15到20分钟 ， 无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹 ， 从开水入锅时算起 ， 总的水煮时间不能低于15分钟 ， 因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死 ， 而且这个时间也不会导致蟹肉变老 。

二、煮螃蟹的技巧：

1、煮螃蟹时 ， 锅中的水不要加的太多 ， 否则会煮的时间偏长 ， 螃蟹肉质也会变老；

2、煮螃蟹时不要频繁的打开锅盖 ， 这样螃蟹的腿会脱离螃蟹掉下去；

3、螃蟹是寒性食物 ， 需要与生姜配合来食用 ， 另外吃螃蟹不能喝冷饮 ， 喝冷饮可能造成腹泻 。
水煮螃蟹要煮多久螃蟹要煮20分钟 ， 为了消灭寄生虫以及高温消毒 。
因为螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌 ， 如不高温消毒 ， 肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤 。 如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒 ， 表现出肠道发炎、水肿及充血等症状 。 因此 ， 食蟹要蒸熟煮透 。 根据螃蟹的大小 ， 水开后蒸上12分钟-20分钟 ， 螃蟹就蒸熟了 。
扩展资料：
这些人要少吃螃蟹：
建议：蟹黄里的胆固醇含量较高 ， 每100克蟹黄含460毫克胆固醇 ， 而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克 ， 有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃 。 另外 ， 螃蟹属于高嘌呤食物 ， 胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情 。 对海鲜过敏和皮肤病患者就更不要吃啦 。
参考资料：


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