红枣泡茶喝有什么好处
红枣泡茶喝简介【红枣泡茶喝有什么好处】红枣茶是以红枣为主料制作的药膳 。
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红枣泡茶喝的好处我认为直接吃比泡茶好 , 因为直接吃红枣 , 枣皮、枣肉都吃红枣的营养摄入全面;泡茶喝一般只摄入了一些水溶性的糖和钾 , 很多不溶性的营养素(膳食纤维等)还留在大枣里 , 很可能就扔了 , 除非泡完水后再把红枣吃掉 , 这样也能达到跟直接吃红枣相同的营养 , 不过泡的没滋味了的红枣你会吃吗?
吃大枣要控制量红枣一般是指干大枣(维生素C几乎为0) , 味道甘甜可口 , 深受大众喜爱 , 但是需要注意的是红枣能量特别高 , 100克红枣含能量276千卡 , 比四两米饭(232千卡)的能量还要高 , 所以平时食用时一定要控制量 , 尤其是对控制体重(减肥)的人来说 , 吃大枣就相当于吃饭 , 能量很容易超标 。
红枣补血靠谱吗?民间一直流传着红枣补血的说法 , 通过食物成分表查询得知 , 红枣的含铁量比较高 , 2.3克/100克 , 高于猪里脊肉(1.5克/100克) 。但是 , 红枣所含的铁是非血红素铁 , 非血红素铁被人体利用起来有点麻烦 , 先要把不溶性的铁变成可溶状态 , 再吸收进入血 , 才能用它来自己合成血红素 。这个过程中 , 还受到植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个因素影响 , 吸收利用率非常低 。而猪里脊的铁是血红素铁 , 人体可以直接拿来就用 , 不受其他因素影响 , 吸收利用率都高 。所以 , 真正贫血了不能用红枣来补血 。
红枣可代替糖调味红枣含糖量高达70%~80% , 可以代替蔗糖来调味 , 比如自制酸奶时 , 加入红枣增加甜味 , 而且红枣还含有大量矿物质如钾、钙等 , 比白糖、冰糖、红糖甚至蜂蜜的营养价值要高很多 。
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